關於削皮的科普知識

1、蘋果削皮後冷藏可保存8小時，蘋果削皮後一般放置十幾分鍾就會發生氧化反應,常温放置兩個小時以後就最好不要食用。2、當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧...

最好不要。茄子皮中含有營養元素，吃茄子時將茄子皮去皮，會造成營養元素的浪費，且茄子去皮以後，會使茄子瓤中的微量元素鐵，被空氣氧化，影響吸收。連同茄子皮一起吃可以獲取更豐富的營養。但如...

1、不可食用甘蔗削皮後隔夜不能吃，削皮後的甘蔗會使其中的糖分大量滲出，可能會滋生細菌或者有害物質，而且甘蔗長時間暴露在空氣中容易發生氧化作用，應該削皮後的甘蔗應該及時食用完。2、保...

1、梨和蘋果削皮後會因果肉暴露在空氣中而氧化，所以要保持它們削皮後不變色，隔絕氧氣是最好的辦法。所以削皮以後來不及吃的蘋果或者梨可以浸泡在涼開水中，這樣就能使果肉隔絕氧氣，保持果...

1、如果是新鮮嫩綠的蘆筍，可以不用刮皮，只有老一些的蘆筍需要刮皮，因為老蘆筍的皮非常堅韌，從根部揭起後直接撕掉就可以了。2、給老蘆筍去皮的方法最好用手撕比較快，用兩手左右方向拿起蘆筍...

梨子削皮後不變色的方法如下：1、削完梨子後將其放入冷水中；2、梨子削皮後裹上保鮮膜放入冰箱中；3、在削皮之前，用鹽在表皮上搓一下，然後洗掉，再削皮；4、在削完皮的梨子上面滴幾滴檸檬汁；5、把...

1、削皮器是不可以帶上高鐵的，屬於違禁品。2、根據國務院頒佈的《鐵路安全管理條例》第三條規定，請勿攜帶以下器具：匕首、三稜刀（包括機械加工用的三稜刮刀）、帶有自鎖裝置的以及其他類似的...

1、不要去皮。蘋果榨汁可以選擇不去皮的，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。2、蘋果皮中有大量的營養成分，維生素、微量元素和天然果膠以及一些氨基酸和糖...

1、人蔘果可以削皮，也可以不削皮。2、它的皮是可以吃的，沒有毒性，且含有多種礦物質和維生素，如果要保留營養，且懶得削皮的，可以不削皮，但是一定要洗淨後吃，以免皮上有農藥或者其他細菌殘留。但...

1、一般情況下，南瓜是不需要削皮的。2、特別是對於嫩南瓜來説，因為外表皮非常細嫩，吃起來口感非常棒，不會感覺到任何的苦澀，而且不管是用來煮還是用來炒都非常容易做熟，大家也可以不用擔心不...

山藥削皮後出現淡紫色，其實是一種正常現象，因為山藥中富含很多的營養元素，尤其是酚類元素，容易發生氧化反應，山藥削皮之後其中的酚類元素與周圍空氣中的氧氣發生反應，生成醌類物質從而呈現出...

1、削皮器是不可以帶上高鐵的，屬於違禁品。2、根據國務院頒佈的《鐵路安全管理條例》第三條規定，請勿攜帶以下器具：匕首、三稜刀（包括機械加工用的三稜刮刀）、帶有自鎖裝置的以及其他類似的...

1、南瓜是不需要削皮的。2、特別是對於嫩南瓜來説，因為外表皮非常細嫩，吃起來口感非常棒，不會感覺到任何的苦澀，而且不管是用來煮還是用來炒都非常容易做熟，大家也可以不用擔心不去南瓜皮會...

1、人蔘果可以削皮，也可以不削皮。2、它的皮是可以吃的，沒有毒性，且含有多種礦物質和維生素，如果要保留營養，且懶得削皮的，可以不削皮，但是一定要洗淨後吃，以免皮上有農藥或者其他細菌殘留。但...

1、不建議食用。2、正常的甘蔗削皮後多呈米白色或青白色，如果甘蔗削皮後出現了變紅的情況，則多考慮甘蔗發生了黴變，而黴變的甘蔗中含有一種叫做節菱孢黴菌的物質，它會產生一種叫做3-硝基丙...

方法一：如果你家裏正好有像市面上賣菠蘿的那樣的專門削菠蘿的刀，那給菠蘿“挖眼睛”的工作更簡單了，可以讓它來完成，其他步驟和上面“方法2”裏的一眼。在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”，然...

1、把菠蘿切頭去尾後，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。直到把所有表皮都大概削掉。2、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉。因為“小眼...

1、土豆削皮之後一般可以用淡鹽水浸泡保存。削皮的土豆可以直接放在淡鹽水中浸泡，土豆與空氣隔絕，避免發生氧化反應。還可以用食醋水保存，將土豆放入清水中，再添加少量的食醋浸泡即可，可以...

1、山藥削皮變黃一般還能吃，但是這個要看山藥是由何種原因變黃的。2、黴變變黃：如果是因為黴變變黃的山藥是肯定不可以食用的，這種黴變的山藥被人體食用之後會對人體的健康造成一定一定的...

1、紅薯削皮後是可以放一晚上吃的，將其用器皿裝起來放在常温下保存即可，也可以放進保鮮袋裏再放進冰箱裏保存。2、紅薯是旋花科番薯屬植物，別稱番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥等，原...

1、可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裏使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。2、如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的，越...

1、削皮器是不可以帶上高鐵的，屬於違禁品。2、根據國務院頒佈的《鐵路安全管理條例》第三條規定，請勿攜帶以下器具：匕首、三稜刀（包括機械加工用的三稜刮刀）、帶有自鎖裝置的以及其他類似的...

1、切好後用涼水沖泡一下,然後裝在塑料袋裏,放在冰箱冷藏起來,三天之內沒問題。或者蓋上保鮮膜，用保鮮膜將切好的土豆絲包裹起來，直到炒時再打開，這樣也能防止土豆絲氧化變黑。放入冰箱也...

1、不需要，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。2、黃瓜含有較多維生素E，可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆...

1、如果並未被污染，蘋果不削皮好。蘋果和蘋果皮當中的營養均較高，但是如果蘋果的表面打了很多農藥或防腐劑等，應儘量削皮吃或洗淨後再吃皮，以免出現不適症狀。2、如果購買較新鮮的蘋果或純...