關於平菇的科普知識

1、菇是我們日常生活中經常吃到的一種食用菌，經常用來煲湯和炒菜。2、日曬法，將平菇放在通風的地方，利用自然風將其吹乾。3、但日曬法法受天氣條件的限制。需要注意天氣變化。4、食用時，仍...

平菇是很多人都喜歡吃的一種食物，平菇營養價值高，同時味道鮮美，你吃過平菇炒雞嗎？今天就為大家介紹這道菜，這道菜的特點是製作方法簡單，同時老少皆宜，雞肉口感嫩滑，喜歡吃的小夥伴可以試一試。...

1、平菇上面的白霜這是平菇老化的表現。平菇長期放置後可能會覆蓋一圈白色放射狀白霜。這是因為平菇時間過長產生的孢子體成熟後，被噴出的孢子粉。2、孢子在室內温暖的時候，當空氣比較幹...

1、做法一。材料：鮮平菇250克，香菜25克，鹽適量，醬油5克，細薑絲2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鮮湯1000克。做法：將平菇去根蒂洗淨切成片；香菜洗淨切成3.3釐米長的段。細絲；雞蛋打入碗內，打散成液；芝...

1、密封保存。一般來説，如果在常規的環境下存放新鮮的平菇，那麼可以貯存3-5天時間，隨着温度增高，那麼濕度也會增加，如果菇量不多的時候，大家可以把平菇放在裝有少量冷水的缸內，並且將缸口密封...

1、平菇本身屬於蘑菇中的一種，屬於菌類。它的熱量比較低，每100克平菇中只含有20大卡左右的熱量。2、適量的吃平菇是不會導致身體內脂肪堆積的，並不會引發肥胖。從營養學的角度來講，平菇之...

1、把蘑菇的孢子種到營養基質裏，種植的深度可以是3釐米，也可以是5釐米。2、之後需要將它放在20℃左右的環境下養護，等21天后，培養基質上就會出現薄薄的像蛛網一般的白色菌絲，這時候需要將它...

豆芽與平菇能一起吃。豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色...

1、首先要知道一個菌袋裝的是多少斤的乾料，再按照100-150%的轉化率計算，就能夠大概估算出一個菌袋能出幾斤平菇了。2、比如一個發滿菌的平菇菌袋重5斤，這5斤是濕料的重量，我們可以按照64%...

1、看氣候：氣候乾燥要多噴水，以提高濕度，氣候濕潤則要少噴水。2、看水温：菇房温度在25℃以上時，應在夜間或早、晚待氣温下降後再噴水。3、看菇房保濕性能：保濕性能差的菇房噴水要多，反之要少...

1、食材：包菜一個、平菇適量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、鹽小半勺。2、買包菜選小點嫩點的可以一餐吃完，包菜買回後放陽台最好在陽光下晾曬一段時，這樣可以把農藥殘留揮發掉一些。然後把包菜葉...

1、平菇、肥膘肉、青紅辣椒、姜蒜。2、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗淨浸泡１０分鐘，肥膘肉切成小塊，切青紅椒片，生薑切絲，大葱切成馬蹄片備用。3、鍋內燒水，加入食鹽和雞粉入底味，放植物...

1、種植平菇的時候，配料的比例應是棉籽殼200斤、過磷酸鈣4斤、石膏6斤、多菌靈0.4斤，並且加水300斤左右，把配料進行充分的混合攪拌，用手捏有水珠但是不下滴的狀態最好，也就是含水量在60%左...

1、平菇發黃了，但如果沒有變質，還是可以食用的，但是如果出現腐敗或者黴變的現象是不可以使用的。2、平菇出現發黃的情況有可能是由於其中的水分隨着時間流失掉所致，而且發黃的平菇可能其中...

1、平菇一般開滾水煮3-5分鐘即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分鐘左右即可，由於平菇都比較大朵，在烹飪前可以先撕成小塊。為了避免損失太多的營養和鮮味，平菇等食用菌焯水時間不宜太...

1、密封保存。一般來説，如果在常規的環境下存放新鮮的平菇，那麼可以貯存3-5天時間，隨着温度增高，那麼濕度也會增加，如果菇量不多的時候，大家可以把平菇放在裝有少量冷水的缸內，並且將缸口密封...

1、密封保存：一般來説，如果在常規的環境下存放新鮮的平菇，那麼可以貯存3-5天時間，隨着温度增高，那麼濕度也會增加，如果菇量不多的時候，大家可以把平菇放在裝有少量冷水的缸內，並且將缸口密封起...

1、材料：鮮平菇250克；醬油、麻油、料酒、白糖、花椒油、葱、姜。2、將鮮平菇預處理後，再用開水燙一下，瀝去水分。3、炒鍋放花椒油燒熱，下葱、姜煸炒幾次後放入平菇，並即放入醬油、麻油、白糖...

1、主料：平菇500克3人份；輔料：油1湯匙鹽6克胡椒粉5克2、把平菇去蒂，洗淨瀝乾水分備用。3、把胡椒磨碎和適量鹽拌製成胡椒鹽備用。4、煎鍋熱油，放入平菇煎制。5、煎制一面熟透，翻面再煎。6、...

1、平菇和黃瓜能一起吃，但需控制攝入量，以免造成消化不良。2、平菇是常見的側耳科耳屬真菌，其含有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素以及膳食纖維等營養成分。同時平菇也是藥食同源的中藥...

1、新鮮的蘑菇中很可能有沙子，所以我們要把蘑菇放入容器中，加水反覆抖動清洗，清洗乾淨之後用廚房用紙吸乾水分，然後把它用手撕成小條。2、冷水起鍋，將絲毫的蘑菇放入鍋中，水開之後一分鐘將蘑...

1、平菇要煮15分鐘左右才能吃。2、平菇要放在鍋裏煮上15分鐘左右才熟。雖然平菇比較鮮嫩，但是剛剛煮之後，其實跟生的狀態是差不多的，這時候很多人覺得已經煮熟了就吃，其實往往還屬於半生不...

1、平菇洗乾淨切好（手撕也可以）用水快速灼一下撈起備用，姜、蒜、葱切碎。2、瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻醃20分鐘。3、瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備...

1、主要原料：萵筍適量，平菇適量；調料：蒜適量。2、萵筍去皮後切片。3、蒜去皮後拍扁切幾刀。4、鍋中加入豬油。5、放入蒜粒炒香。6、然後倒入萵筍片翻炒至稍軟。7、倒入平菇（比較小就不用撕，...

1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油適量，鹽適量，生抽少許，蠔油。2、把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小塊，放入清水中，加入少許鹽，浸泡十來分鐘再清洗乾淨，擠幹水分後備用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末備用，生葱...