關於青豆的科普知識

1、青豌豆適量，雞蛋適量，枸杞適量，牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量。2、雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸製成熟晾涼切小塊備用。3、青豆煮製成熟後過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味。4、食用時將...

1、青豆在水中煮15分鐘就煮熟，要軟爛可以再煮5分鐘的時間。2、肉沫青豆的做法，用料：青豆350g、豬肉沫200g、番茄1個、蒜、姜、澱粉、料酒、白胡椒粉。3、豬肉絞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切...

1、主料：青豆800克。2、輔料：姜50克、蒜100克、辣椒(紅，尖，幹)150克、精鹽20克。3、青豆洗乾淨，去掉外邊的那層膜不要，鍋里加水放入青豆，煮十分鐘撈出，晾乾。4、將姜蒜辣椒切末放碗中，放鹽拌勻...

1、把青豆放入開水中燙一遍，將青豆打撈起來，用冷水沖涼再放到冷凍櫃中存放，可使青豆很長時間不變質。把青豆裝入保鮮膜內，浸泡在冰水中，能夠延長青豆保質期。2、將青豆放在陰涼通風或者遮陽...

1、材料：蝦仁200克，青豆100克，油50毫升，生薑片4片，鹽4克，料酒15毫升，水澱粉2湯匙，生粉1湯匙。2、蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然後用流動水洗淨。然後用鹽，料酒，生粉，生薑片抓...

1、主料：雞肉一份，青豆一把、胡蘿蔔少許。2、輔料：蒜姜少許、鹽胡椒粉、豆粉適量。3、雞肉胡蘿蔔都切成丁待用。4、雞肉用豆粉鹽巴麻好，記得要加點水霍勻。5、青豆胡蘿蔔用開水焯成八成熟，...

1、青豆煮10分鐘即可成熟。2、水中放入少許的鹽能夠防止青豆變黃，煮青豆的時候先大火燒開水，然後用小火慢慢煮，煮熟的青豆會漂浮起來。煮好的青豆可以直接吃，也可以與肉絲搭配一起炒着吃，瘦...

1、播種：首先準備苗盤，規格在56×40×16釐米左右。苗盤裏面鋪上基質，基質要求透氣、疏鬆、富含有機質。將露白的青豆種子播種到基質裏，澆水後覆蓋一層薄薄的基質。2、環境：青豆苗生長要避免...

1、把豌豆剝皮，留下豌豆米，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。炒鍋裏倒入適量清水，加入鹽、油，燒開後倒入豌豆米，煮2分鐘，顏色變深後撈出。將煮好的豌豆米倒入冷水中，浸泡5分鐘後撈出，瀝乾水分，用保鮮袋...

1、青豆不能生吃。生青豆當中會含有胰蛋白酶抑制劑，同時也含有皂角等成分，在直接吃了生青豆以後，這些物質會進入到胃腸道內，通常會導致食物中毒的風險增加，容易引起噁心、嘔吐，以及腹痛、腹...

1、蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量，調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻。3、紅辣椒洗淨切成環狀。4...

1、基圍蝦洗淨，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝乾水，剝去蝦殼。2、打1個雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁裏，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗淨，剖開後去掉籽，切成丁狀。3、燒開半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青...

1、主料：排骨300克。2、輔料：鹽一小勺、油一勺、薑末一勺、辣椒幾個、雞粉一勺、青豆半碗、蠔油一勺。3、排骨洗乾淨，放一勺雞粉和適量蠔油醃製十分鐘。4、燒開一鍋水，把青豆倒進去燙熟，燙...

1、青豆中含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂。不飽和脂肪酸具有保持血管彈性、健腦和護肝的作用，能有效的防止心腦血管病和防止脂肪肝的發生。幼兒和青少年經常食用青豆能促進腦部的發...

1、只要速凍的結冰的那種，是沒有問題的，解凍之後就要趕緊吃掉，不然很快會變壞。2、如果想存放2-3天，放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內。可以把豆煮熟放冷以後，分成小包的（每...

1、只要速凍的結冰的那種，是沒有問題的，解凍之後就要趕緊吃掉，不然很快變壞的！如果想存放２——３天，放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內。2、可以把豆煮熟放冷以後，分成小包的（每包...

1、食材：青豆適量，雞腿1個，青椒2個，花生油適量，葱薑蒜適量，老抽適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。2、青豆剝殼後，清洗乾淨，那層白膜不要搓洗掉，以免影響青豆的鮮味。3、雞腿肉去骨頭後，切成小丁備用...

1、材料：蝦仁200克，青豆100克，油50毫升，生薑片4片，鹽4克，料酒15毫升，水澱粉2湯匙，生粉1湯匙。2、蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然後用流動水洗淨。然後用鹽，料酒，生粉，生薑片抓...

1、原料：蝦仁若干、豌豆若干、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量。2、蝦仁洗淨去掉蝦線，加入鹽、料酒醃製半小時。3、青豆洗乾淨，下油鍋炒，加少許水燜煮片刻。4、青豆炒熟盛出，重新起油...

1、青豆一斤，葱適量，姜適量，花椒一小把，大料兩三粒，鹽適量，十三香適量，生抽適量。2、青豆加冷水泡上半天，豆粒成兩三倍大時撈出備用。3、準備材料，葱姜切絲。4、鍋中入少許油，冷油下花椒炒香，花椒...

1、青豆和豬血、蕨菜不能一起吃，會破壞營養素的吸收。青豆沒有太多相剋的食物，一般食物都能和青豆一起吃，但是對於身體患有疾病的人來説，是不宜吃青豆的，比如消化功能不好的人以及缺碘的人...

1、如果想存放2-3天,放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內。2、可以把豆煮熟放冷以後，分成小包的（每包夠吃一頓的量），放在冰箱冷凍室，什麼時候想吃就拿一包出來解凍。可以放很長...

1、購買新鮮的青豆。好的青豆顏色翠綠鮮豔，如果買的是老青豆，本身就有一定的發黃，再怎麼注意煮法也是沒用的。2、不要冷水下鍋煮。煮青豆的時候要等水沸騰了再煮，不要直接冷水放進去煮，因為...

1、青豆一斤，葱適量，姜適量，花椒一小把，大料兩三粒，鹽適量，十三香適量，生抽適量。2、青豆加冷水泡上半天，豆粒成兩三倍大時撈出備用。3、準備材料，葱姜切絲。4、鍋中入少許油，冷油下花椒炒香，花椒...

1、【蒜香青豆】主料：青豆200克；調料：食鹽3克、蒜頭10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克；青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分；熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出；倒入瀝乾水的青豆，...