關於糖醋里脊的科普知識

很多菜系中均有糖醋里脊這一菜式，但是彼此之間又有着細微的差別，糖醋里脊以豬裏脊肉為主材，酸甜可口，讓人食慾大開，想知道糖醋里脊是怎麼做的嗎？準備材料：裏脊肉500克、雞蛋1個、澱粉、白芝麻...

很多菜系中均有糖醋里脊這一菜式，但是彼此之間又有着細微的差別，糖醋里脊以豬裏脊肉為主材，酸甜可口，讓人食慾大開，想知道糖醋里脊是怎麼做的嗎？準備材料：裏脊肉500克、雞蛋1個、澱粉、白芝麻...

很多菜系中均有糖醋里脊這一菜式，但是彼此之間又有着細微的差別，糖醋里脊以豬裏脊肉為主材，酸甜可口，讓人食慾大開，想知道糖醋里脊是怎麼做的嗎？準備材料：裏脊肉500克、雞蛋1個、澱粉、白芝麻...

很多菜系中均有糖醋里脊這一菜式，但是彼此之間又有着細微的差別，糖醋里脊以豬裏脊肉為主材，酸甜可口，讓人食慾大開，想知道糖醋里脊是怎麼做的嗎？準備材料：裏脊肉500克、雞蛋1個、澱粉、白芝麻...

1、主料：材料豬裏脊肉300克。2、輔料：青椒、胡蘿蔔各30克葱2支大蒜2粒蛋黃1個。3、調料：醬油1大匙澱粉1小匙、番茄醬2大匙白醋、糖各1大匙米酒、鹽、胡麻油各1小匙。4、烹飪方法：豬裏脊肉...

1、首先，先準備一個乾淨的小碗。在在碗裏面放進去一大勺白糖，米醋以及一些適量的老抽來進行調色，再放進鍋裏面，在熬製的過程中再加入一些水澱粉，這樣就算製成糖醋汁了。2、其次，還可以準備一...

1、準備食材：裏脊肉、雞蛋、油、醋、白糖、澱粉、蒜、番茄沙司、麪粉、胡椒粉、料酒、鹽等。2、首先將洗好的裏脊肉切成條狀，再加入適量的料酒、食鹽和胡椒粉拌勻。在拌勻後的裏脊肉中打...

1、糖醋里脊可以用豬裏脊肉做，也可以用雞胸肉做，不過豬裏脊肉做出來口味更好。雖然食材有不同選擇，但做法大同小異。2、糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裏脊肉為主材，配以麪粉、...

1、把豬裏脊切成粗細一致、均勻的長條。在切好的裏脊肉裏放入料酒、少許鹽、胡椒粉，用手抓勻。2、將雞蛋打入裏脊肉裏順時針攪拌後，醃製二十分鐘。3、在碗內放入等量的麪粉和澱粉，加少量...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：500克;雞蛋:2個;麪粉:30克;料酒：1小勺;生抽：2小勺;白糖：3小勺;醋：4小勺;水：5小勺;番茄醬：2小勺;食鹽：1小勺;胡椒...

1、首先，先準備一個乾淨的小碗。在在碗裏面放進去一大勺白糖，米醋以及一些適量的老抽來進行調色，再放進鍋裏面，在熬製的過程中再加入一些水澱粉，這樣就算製成糖醋汁了。2、其次，還可以準備一...

1、用料：裏脊肉適量、番茄醬適量、澱粉適量、雞蛋適量、芝麻適量、姜適量、小白菜梗適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、姜磨成泥，擠出汁備用。3、裏脊肉切成等量大小的方塊，用一個筷子放在下...

1、主料：材料豬裏脊肉300克。2、輔料：青椒、胡蘿蔔各30克葱2支大蒜2粒蛋黃1個。3、調料：醬油1大匙澱粉1小匙、番茄醬2大匙白醋、糖各1大匙米酒、鹽、胡麻油各1小匙。4、烹飪方法：豬裏脊肉...

1、主料：裏脊肉（豬裏脊肉）250克，食用油500克（實耗50克）。2、輔料：雞蛋1個，香葱1棵，生薑1小塊，麪粉適量，澱粉適量。調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。3、步驟：雞蛋...

1、豬裏脊切成粗細一致、均勻的長條，在切好的裏脊肉裏放入料酒、鹽、胡椒粉，用手抓勻。2、將雞蛋打入裏脊肉裏順時針攪拌後，醃製二十分鐘。3、在碗內放入等量的麪粉和澱粉，加水調成稠的面...

1、首先，先準備一個乾淨的小碗。在在碗裏面放進去一大勺白糖，米醋以及一些適量的老抽來進行調色，再放進鍋裏面，在熬製的過程中再加入一些水澱粉，這樣就算製成糖醋汁了。2、其次，還可以準備一...

1、裏脊肉切成長條，放入薑片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘；2、鍋中倒油，油温燒至7成熱，放入裏脊肉炸至金黃後撈出，待油温升高，放裏脊肉復炸半分鐘，撈出；3、鍋裏油燒熱後，放入番...

1、豬裏脊切成粗細一致、均勻的長條，在切好的裏脊肉裏放入料酒、鹽、胡椒粉，用手抓勻。2、將雞蛋打入裏脊肉裏順時針攪拌後，醃製二十分鐘。3、在碗內放入等量的麪粉和澱粉，加水調成稠的面...

1、所需原料：兩百五十克裏脊，適量的土豆澱粉，適量的鹽，適量的料酒，適量的胡椒粉，玉米澱粉。萬能醬汁的比例：泰式甜辣醬：番茄醬：白糖。2、將裏脊肉切成片狀之後，加入適量的鹽和料酒，撒上適量的胡椒...

1、材料：裏脊條200g、葱薑蒜包60g、生粉料包30g、番茄醬料包50g。2、將裏脊肉條加葱姜、生抽、料酒和適量的鹽抓拌均勻；3、取裏脊條均勻拍上生粉,鍋燒300g油至7成熱，將裏脊條依次下鍋浸炸...

1、雞蛋打入碗內，肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水，澱粉，麪粉抓勻，葱姜洗淨切末。2、配料碗內放料酒，糖，香醋，鹽，葱，姜，澱粉，高湯兑成芡汁。3、鍋內放油，下入肉片，炸至焦脆撈出瀝油，鍋內留底油，烹入芡汁，倒...

1、糖醋里脊菜系：豫菜、浙菜，魯菜，川菜，粵菜，閩菜，淮揚菜。2、糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裏脊肉為主材，配以麪粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開；該菜品在豫菜、浙菜、魯...

準備材料：裏脊肉500克、雞蛋1個、澱粉、白芝麻、料酒、白胡椒、鹽、生抽、醋白糖、番茄醬。一、先將裏脊肉切成手指粗細的條狀，放1勺料酒、小半勺鹽、小半勺白胡椒、1顆雞蛋，攪拌均勻，醃製...

1、草魚1000g、鹽適量、老抽少許、白糖適量、醋適量、麪粉適量、澱粉適量。2、做法：魚剖成片，去骨，加入少許鹽、料酒，再將麪粉澱粉調成稠漿，可以掛在魚片上就行了。（開始裹的乾麪粉，不行，才重...

1、豬裏脊肉切成1.5釐米見方4釐米長的條，加入一半鹽、料酒醃入底味後用雞液抓均，放入玉米澱粉裹勻備用。2、碗中放糖、醋、鹽、少許清水、澱粉做成芡汁備用。3、鍋中放油，燒至8成熱時放入...