關於小餅的科普知識

1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味添加適量白糖，按壓成泥。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、根據面的多少加入適量酵母（一般500克麪粉加5克酵母）。6、加入適量面...

1、食材：土豆2個，什錦菜50克，洋葱20克，培根3片，雞蛋1個，澱粉2大勺，麪包糠2大勺，鹽半勺，黑胡椒粉少許，植物油適量。2、準備好各種材料。3、將土豆去皮，切成小塊裝入碗中，蓋好保鮮膜，放入微波爐內，高火...

1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小葱分別切成細末。3、把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麪粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再...

1、材料：圓椒2-3個、雞蛋1個、火腿腸1根、松花蛋1個、鹽適量、胡椒粉適量、十三香適量、麪粉約200克、清水適量、食用油適量。2、將圓椒洗淨切圈備用，在碗中加入雞蛋，火腿丁，松花蛋碎，鹽，胡...

1、雞蛋打入碗裏攪拌，依次加入酸奶，糖，攪拌均勻。2、加入麪粉，z字型攪拌，一定不能打圈圈，不然會有好多小麪疙瘩攪拌不開，影響製作，z字攪拌，要有耐心，攪拌均勻成麪糊狀即可。3、拿出我們的不粘鍋，...

1、食材：胡蘿蔔1根、黃瓜2根、土豆2個、鹽適量、麪粉少許。2、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜擦成絲備用。3、裏面加少許鹽，根據自己的口味加哦，然後攪拌均勻，多攪拌一下，因為鹽的關係，蔬菜會脱水哦，沒...

1、材料：土豆1個、雞蛋1個、火腿1根、芝士少量、小葱1根、胡椒粉少量、鹽少量。2、小葱切碎，火腿切碎，土豆洗淨去皮切小塊，放蒸鍋蒸10分鐘左右。3、將蒸好的土豆壓成泥，加一些芝士碎和小葱...

1、主料：南瓜500克。2、輔料：雞蛋2顆、黑芝麻一小把、麪粉100克、糖100克。3、做法：（1）南瓜去皮洗淨。（2）切塊上鍋蒸。（3）筷子能戳得動就可以了。（4）壓成泥。（5）加兩顆雞蛋，100克麪粉攪勻。（6）加黑芝麻...

1、主料：蒸熟土豆285克、甘汁園玉米澱粉45克、黑椒粉少許、鹽適量、雞精少許。2、土豆去皮洗淨，切成薄皮，放入碗中。3、上鍋大火蒸熟。4、趁熱加入鹽，雞精和黑椒粉，用勺背將土豆片壓成泥。5...

1、西葫蘆一個，胡蘿蔔適量，大蝦適量，木耳少許，葱一根。2、胡蘿蔔、西葫蘆擦絲，葱，蝦，木耳切碎。3、加入麪粉，鹽、胡椒粉少許，兩個雞蛋，不需要放水（西葫蘆會出水）和成糊。4、電餅鐺加熱，放少許油，直接...

1、取新鮮無壞塊的香蕉，剝去外皮切成小段放到碗裏，用勺子壓碎成泥，然後打一個雞蛋入碗，攪拌均勻，此時可以根據蛋液混合香蕉的稀稠添加清水，一般先加入蛋液一半的清水即可，再次攪拌均勻。2、接...

1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小葱分別切成細末。3、把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麪粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再...

1、1、準備材料：南瓜200克、糯米100克、澄粉，砂糖、豆沙餡各適量。2、南瓜去籽，洗淨，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準）；3、用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成麪糰，分...

1、原料：玉米麪適量、麪粉適量、白糖適量、泡打粉適量、酵母粉適量、牛奶適量。2、盆中放玉米粉、麪粉、白糖、泡打粉、酵母粉。3、碗中打入雞蛋、倒入牛奶，攪拌均勻，加温水，食用油，攪勻，倒...

1、低筋麪粉35克，雞蛋1個，糖15克，牛奶適量。2、把蛋黃和蛋清分離。3、打發蛋清。4、把蛋黃倒入打好的蛋清中，攪拌均勻加入低筋麪粉和牛奶，攪拌均勻。5、放入裱花袋擠出自己喜歡的形狀。6、...

1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小葱分別切成細末。3、把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麪粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再...

1、食材：蛋糕粉100克、雞蛋2個、泡打粉3克、牛奶60克1人份、色拉油12克、細砂糖50克、蜂蜜15克。2、分離蛋黃蛋白。3、蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻。4、蛋黃...

1、原料：豆腐1塊、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、鹽、雞精、胡椒粉、玉米澱粉、葱花。2、首先將一塊豆腐敲碎，加入胡蘿蔔丁、火腿丁和葱花。3、再加鹽、雞精、胡椒粉、玉米澱粉，攪拌均勻後壓成小...

1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯，倒入盆中。2、然後把米飯挖個洞洞，打上一個雞蛋，加上提前切好的胡蘿蔔丁。3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。4、再加一勺玉米澱粉...

1、準備燕麥片200克、雞蛋2個、奶粉適量、蜂蜜1勺、紅薯粉20克。2、將準備好的雞蛋，打入碗中。在碗中加入蜂蜜和橄欖油。3、將碗中的雞蛋、蜂蜜、橄欖油攪拌均勻。4、在碗中倒入準備好...

1、食材：中等大小紫甘藍半顆，雞蛋2個，純燕麥片1/2cup，低筋粉適量，奶酪絲(馬蘇裏拉碎或者大孔奶酪刨絲)適量，白糖、黑胡椒、海鹽適量，紅蘋果一個。2、一箇中等大小紫甘藍，正中剖開，切除根部及硬...

1、準備新鮮的土豆，削皮清洗乾淨之後放入水中浸泡。2、把土豆切成土豆絲，大葱清洗乾淨切成葱絲，放入大碗中。3、打入一個雞蛋，加入一小勺鹽、一大勺麪粉，攪拌均勻。4、放在室温中靜置醃製大...

1、主料：南瓜200克。2、輔料：白砂糖10克、麪粉100克、白芝麻適量、食用油。3、做法：（1）取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。（2）將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。（3）另取碗加入麪粉100克，倒入適量南...

1、材料：麪粉300g，玉米麪200g，開水適量，糖2勺，食用油適量。2、碗中加入麪粉、玉米麪、開水攪勻，揉成光滑的麪糰醒發30分鐘。3、碗中加入糖、麪粉攪勻備用。4、麪糰分成小劑子，擀成薄皮，包上糖...

1、山藥去皮切大塊。2、放入鍋中蒸熟。3、熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。4、加入適量純牛奶。5、把山藥壓成山藥泥。6、在山藥泥內加入適量酵母。7、用筷子攪拌至酵母融化。8、加入適...