關於菜能的科普知識

1、地皮菜可以冷凍，但是需要注意冷凍時間過程會導致地皮菜的水分流水，它的食用口感會受到影響，如果只是暫時保存地皮菜，建議用報紙或保鮮袋包裹地皮菜，再放入冰箱內冷藏。2、地皮菜可以放入...

1、苦蕎苦蕎是一種藥食同源的植物，它的價值珍貴，苦蕎別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。2、白蘿...

1、大部分菜都可以煲湯，但白蘿蔔、海帶、西洋菜、蓮藕、竹蓀、山藥、土豆、冬瓜最適合用來煲湯。2、材料：600克排骨、250克冬瓜、適量葱、鹽、雞精。3、其中一種做法如下：將排骨洗淨，然後...

1、能補充硒的蔬菜有魔芋精粉，苜蓿，紅菜薹，白菜薹(菜薹、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白(菜)，胡蘿蔔(黃)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較...

1、減肥效果最好的蔬菜有很多，西紅柿中含有豐富的番茄紅素，抗酸化作用能夠有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力相當高。2、苦瓜具有清熱解毒的功效，在夏季用它作為減肥食物是最佳選擇，它還...

1、紅薯山芋，也叫紅薯，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾...

1、菠菜菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含...

1、地皮菜是可以和豆腐一起吃的，因為它們之間是沒有衝突的，而且豆腐中的營養價值是很高的。豆腐是公認的營養食品，它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。2、豆腐的營養價值；大豆的...

1、油麥菜可以蒸着吃。油麥菜蒸着吃時，將油麥菜清洗乾淨，切成小段，添加適量的麪粉攪拌後放入蒸鍋蒸制即可。2、蒸油麥菜的時間不宜過久，大火蒸五分鐘左右即可，以免油麥菜質地軟塌，影響口感。...

1、紅薯山芋，也叫紅薯，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾...

1、春天的篙子菜可以常吃。2、春天的茼蒿翠綠欲滴，散發出清新甘香的獨特香氣，看着就很有食慾。現代營養學研究指出，茼蒿富含膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、葉綠素、揮發性芳香物質及多種維...

1、可以洗乾淨。在開水燙燙涼透。用保鮮膜包嚴。放在冰箱內冷凍。到冬天食用很新鮮。提前拿出自然化凍。2、蓬花菜辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。3、蓬花菜氣濁、上火，一次忌食過量。4、...

1、可以包餃子吃。2、食材：曲曲菜半捆、瘦豬肉、餃子皮、食鹽、醬油、味精、五香粉適量。3、曲曲菜用清水洗淨，然後切成細絲，備用。4、瘦豬肉剁碎。5、把曲曲菜碎與豬肉餡放在大盆中，攪拌...

1、坐月子期間是可以吃油麥菜的。2、油麥菜含有豐富的葉綠素、維生素和膳食纖維，坐月子時一般活動量少，吃的多是營養豐富，脂肪含量比較高的各種燉湯，大魚大肉類，這時吃油麥菜可以增加膳食纖...

1、吃萵苣能夠潤腸通便。萵苣性微寒，能夠消食積，並且還能夠潤腸通便，可促進胃腸蠕動，並且能夠有效的減輕患者肛門局部血管的壓力，預防痔瘡。2、吃韭菜也是可以潤腸通便的，韭菜當中含有的纖維...

1、當然是可以煮湯的，可以直接將油麥菜清洗乾淨，然後放在鍋中開始煮，一般的話先炒一下再來煮會更加的香一些，然後再添加一些丸子或者其他的一些蔬菜肉類都可以，基本上都製作成功，也可以放在...

1、黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。2、髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜...

1、茴香是一味散寒行氣止痛的中藥，功效很多，其實茴香菜的功效與作用不比茴香少，畢竟同屬一種植物，同樣具有理氣健胃，散寒止痛。茴香菜不僅清香可口，而且具有很高的營養價值，它富含胡蘿蔔素、...

1、菠菜菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含...

1、蘿蔔：蘿蔔是很常見的一種蔬菜，經常吃蘿蔔的人可以疏肝理氣，健胃消食，因為蘿蔔種類很多，比如紅皮蘿蔔在疏肝理氣方面特別好，如果平時氣不順的時候可以吃上點蘿蔔來順順氣。2、山楂果：山楂果...

1、黑芝麻。中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。2、...

主料：五花肉300g克；輔料：油適量、鹽適量、橄欖菜適量。做法步驟：香菇、橄欖菜、肉剁碎；加油、鹽、葱、姜、醬油調味，攪拌均勻；麪粉加一個雞蛋和好；做成劑子壓皮；包好下鍋煮熟。...

1、燒好的菜只要打包好就可以帶上飛機，但是需要注意以下幾點：燒好的飯菜味道較小或者幾乎沒有味道。燒好的飯菜用密封盒包裹好，以免漏出。燒好的飯菜不宜是湯水，建議是固態的。2、禁止帶上...

1、油麥菜可以蒸着吃。油麥菜蒸着吃時，將油麥菜清洗乾淨，切成小段，添加適量的麪粉攪拌後放入蒸鍋蒸制即可。2、蒸油麥菜的時間不宜過久，大火蒸五分鐘左右即可，以免油麥菜質地軟塌，影響口感。...

1、有利於補碘的蔬菜包括茄子、豆角、菠菜、芹菜、白菜、海帶等，日常飲食中可以適當增加進食量。2、當然，其他的蔬菜缺碘的人也是可以進食的，在蔬菜方面不需要太刻意。其次，飲食要注意碘鹽...