關於秋刀魚的科普知識

1、食材：秋刀魚4條、海鹽適量、檸檬1個、食用油少許、白醋少許。2、秋刀魚洗乾淨，特別去掉魚背上藍色的點點的魚鱗，用手刮能明顯感覺到。清除魚鰓，內臟後徹底洗乾淨。3、廚房紙吸去多餘水...

1、食材：秋刀魚600克、檸檬2片、橄欖油1湯匙、鹽適量、孜然粉適量。2、秋刀魚收拾乾淨，魚身斜刀劃上幾道刀口。3、橄欖油、檸檬、鹽、孜然粉備好。4、秋刀魚用廚房紙吸乾魚身表面的水分，...

1、秋刀魚從排泄口剪到魚嘴，內臟和魚腮一起拿掉，再颳去魚肚中的黑膜，清洗乾淨後瀝淨水分。2、秋刀魚打上花刀後，撒上適量的鹽和料酒抓勻醃20分鐘。3、鍋中倒入適量的油燒熱，用薑片擦一擦鍋...

1、秋刀魚洗淨，抹上料酒、鹽、生抽、蠔油、蒜頭醃製30分鐘。2、預熱好的烤箱，將魚直接放在烤架上，烤盤放錫紙或吸油紙，放在最下方接油。3、放入烤箱，200℃上下烤25分鐘。4、取出撒上香葱和...

1、薑切片，秋刀魚洗淨，放入白酒、鹽抹勻醃製10分鐘。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀魚中抹勻，醃製4小時。3、首先鍋中倒入適量橄欖油，然後放入秋刀魚小火煎至2面金黃，盛出擠上檸檬汁...

1、食材：秋刀魚4條、海鹽適量、檸檬1個、食用油少許、白醋少許。2、秋刀魚洗乾淨，特別去掉魚背上藍色的點點的魚鱗，用手刮能明顯感覺到。清除魚鰓，內臟後徹底洗乾淨。3、廚房紙吸去多餘水...

薑切片，秋刀魚洗淨放白酒、鹽醃製10分鐘，孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀魚中抹勻，醃製4小時，鍋中倒入適量橄欖油，放入秋刀魚小火煎至2面金黃，盛出擠上檸檬汁即可享用。秋刀魚怎麼做好吃食...

1、食材：秋刀魚兩條、檸檬?個、鹽適量、花生油適量。2、把秋刀魚開肚去除內臟後，清洗乾淨；3、在秋刀魚兩面各劃幾刀以便入味；4、灑上食鹽和檸檬汁，醃製十分鐘；5、烤箱200度預熱後，鋪上油紙並...

1、秋刀魚+棗(鮮)：會讓人的腰部和腹部都發生痛楚，對我們的身體是非常不好的。2、秋刀魚+南瓜：會造成中毒的現象，對我們的身體是非常不利的，嚴重的還會造成生命的威脅。3、秋刀魚屬於海鮮，不...

1、秋刀魚解凍。秋刀魚洗淨去頭，去內臟用廚房剪刀剪成10cm左右的段。2、葱切段，薑切片。秋刀魚中放入料酒，白糖拌勻，放入五香粉，生抽，鹽，味素，葱，姜拌勻。3、不粘鍋倒入食用油，油多放一些。4、將...

秋刀魚好吃。幹煎秋刀魚具體做法如下:一、主料:秋刀魚三條，檸檬半個。二、輔料:鹽適量，醬油適量，日本芥末適量。三、做法及步驟:1、將魚去肚洗淨，用鹽稍醃十分鐘，洗淨切段晾乾；2、起油鍋，大火...

1、秋刀魚1斤，適量鹽和醬汁，芝麻50g。2、將秋刀魚洗淨，瀝乾，撒上鹽，放入冰箱醃製24小時。3、將醬汁刷在秋刀魚的表面。4、烤箱預熱160°，烤盤上鋪上錫紙，刷上油。秋刀魚身體上正反也抹上油。...

1、秋刀魚10條，白醋100g，適量鹽和橄欖油。2、秋刀魚洗淨，兩面抹上白醋、再撒上鹽抹勻醃製30分鐘。3、烤盤放錫紙，底層均勻塗抹橄欖油，擺上秋刀魚，烤箱上下火230度預熱。4、放入秋刀魚，烤7分鐘...

1、最簡便最有效的貯藏秋刀魚方式是冷凍。冷凍温度越低，越有利於秋刀魚的品質。在-20°C下只能保存180天，-30°C是冷凍秋刀魚的適宜温度。2、如果你買了秋刀魚後不馬上吃，你應該用保鮮膜...

1、食材準備：秋刀魚、清雞湯、姜、油、鮑魚汁、醬油、料酒、白糖。2、將秋刀魚洗淨，切除頭尾，再剖開魚腹去除魚的脊樑骨，使魚背仍相連；3、將姜切成絲備用；將秋刀魚放入碗裏，加入1湯匙醬油、1...

1、科屬不同：青佔魚是鱸形目、鯖科、鮐屬魚類；秋刀魚是頜針魚目、竹刀魚科、秋刀魚屬魚類。2、體型不同：青佔魚體型粗壯微扁，形狀呈紡錘形；秋刀魚體型纖細而延長，形狀呈棒狀。3、體色不同：青...

1、科屬不同。刀魚和秋刀魚的科屬不同，其中刀魚是鯤科躋屬的魚類，其學名為長頜躋，別名為毛躋，是沿海地帶較為常見的經濟魚類，而秋刀魚是竹刀魚科秋刀魚屬的魚類，其別名為竹刀魚，是表層洄游性...

1、從魚頭處截斷。2、用刀子把魚頭從上向下切，切至2分之一處即可，注意不要把魚頭整個切斷了。3、在輕輕撕開魚頭，把整條內臟拉出來即可。4、因為秋刀魚的內臟和下半部的魚頭是邊接在一起...

1、食材：秋刀魚2條，料酒1勺，食鹽少許，紅燒醬油1勺，大蒜2瓣，生薑2片，紅椒1個，香菜1根，小葱1根。2、秋刀魚，事先需要去除不能吃的地方，洗淨，剪成段，長短儘量要一致，將秋刀魚控幹水分，待用，大蒜剝皮切成片...

1、科屬不同：青佔魚是鱸形目、鯖科、鮐屬魚類；秋刀魚是頜針魚目、竹刀魚科、秋刀魚屬魚類。2、體型不同：青佔魚體型粗壯微扁，形狀呈紡錘形；秋刀魚體型纖細而延長，形狀呈棒狀。3、體色不同：青...

1、食材：秋刀魚600克、檸檬2片、橄欖油1湯匙、鹽適量、孜然粉適量。2、秋刀魚收拾乾淨，魚身斜刀劃上幾道刀口。3、橄欖油、檸檬、鹽、孜然粉備好。4、秋刀魚用廚房紙吸乾魚身表面的水分，...

1、一條秋刀魚熱量一般在300大卡左右，熱量通常是相對比較低的，適量的吃一些不會有影響，因此不用擔心，而且還能夠補充身體所需要的營養。2、秋刀魚通常屬於一種比較常見的魚類，屬於高蛋白食...

1、食材：秋刀魚4條、葱薑蒜適量、料酒適量、醋適量、白糖適量、生抽適量、花椒適量、八角適量、老抽適量。2、秋刀魚從排泄口剪到魚嘴，內臟和魚腮一起拿掉，再颳去魚肚中的黑膜，清洗乾淨後...

1、秋刀魚從排泄口剪到魚嘴，內臟和魚腮一起拿掉，再颳去魚肚中的黑膜，清洗乾淨後瀝淨水分。2、秋刀魚打上花刀後，撒上適量的鹽和料酒抓勻醃20分鐘。3、鍋中倒入適量的油燒熱，用薑片擦一擦鍋...

1、原材料：秋刀魚700克。輔料：白酒10克,鹽10克,胡椒粉2克，日式照燒醬10克。2、秋刀魚清洗淨後，抹上酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘左右；2.將醃好的秋刀魚兩面刷上日式照燒醬放在烤架上，以中火烤20分...