蔬菜烤腸怎麼做

1、用料：水煮圓腸1個、土豆1個、洋葱半個、奧爾良醃料適量、孜然粉少許、食用油少許。

2、首先把土豆洗淨去皮切小塊，洋葱切絲備用。

3、取一個大碗，把土豆塊，洋葱絲放入，倒入奧爾良醃料，孜然粉，食用油混合均勻，醃製5分鐘差不多。

4、備一個圓烤盤，先把土豆塊拿出來擺放上周邊，烤箱預熱200度，先烤制10分鐘再拿出來。

5、然後把醃製好的洋葱絲放入中間，再把圓腸放入上面，倒入烤箱中層繼續200度烤制20分鐘。

6、烤制好的土豆綿軟，非常好吃，把圓腸稍稍晾涼後切片擺入盤中就可以食用了。