芋頭怎麼清洗乾淨

1、芋頭清洗乾淨之後，可以放到一個蛇皮口袋中，蛇皮口袋中倒入一些水，然後把口袋放在石板上開始揉搓，和洗衣服是非常相似的，這樣做起來是比較費力氣的，需要我們堅持搓揉上十分鐘，之後再把芋頭倒入到乾淨的盆中，然後再用水一衝，芋頭的皮就掉了，這樣芋頭就清洗好了。

2、準備好一個蒸鍋，然後放入沖洗過的芋頭，蓋上鍋蓋之後，就可以蒸到鍋蓋上方，等到有熱氣的時候就可以來回打轉，然後再掀開鍋蓋，這時候就可以把芋頭倒入到放有冰水的盆中，然後放上2分鐘，之後倒去冰水就可以開始剝芋頭，這樣剝起皮是十分方便的。不管這個方法也有缺點，蒸熟的芋頭吃起來的口感可能沒有那麼好。