1、長豆角做餡,這種豆角一般不需要焯水。
2、它既是生着都可以吃,也不會中毒,做餡包餃子和包子都可以生着做,要想口感好一些,可以焯水,煮到變色就撈起,不易久煮,而且撈起以後快速過涼水,而且焯水過的長豆角,顏色更綠口感更好。