海鹽是否能代替食用鹽

1、不能。

2、食用鹽是指從海水、地下巖鹽沉積物、天然滷水獲得以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，還添加了一些防結塊劑。

3、從營養成分上來説，海鹽其實要比食用鹽更加有營養，其中含有豐富的礦物質以及微量元素，但是其還是不能夠代替食用鹽。

4、因為食用鹽是經過層層的加工，其質地比較細膩，能夠更加充分的和食物相互融合，使得食物的味道更好。 其次食用鹽就是食用鹽的添加，食用鹽為了遏制甲狀腺功能的亢進，會在食用鹽中加入碘，而這是海鹽無法提供的，所以一般不會拿海鹽代替食用鹽。