怎樣挑選柿子最好吃

1、看外形。好的脆柿子外表顏色鮮豔、沒有斑點、沒有傷痕。而且柿子容易長蚧殼蟲，因此要挑選沒有蚧殼蟲附着的脆柿子。

2、摸硬度。好的脆柿子質地堅脆，摸起來手感比較硬，不會有軟趴趴的感覺。有些果子在運輸中會有磕碰的現象，摸一摸也能避免買到磕壞的脆柿子。

3、看萼片。鮮綠色，水分足説明剛剛採摘下來沒有多久，比較新鮮。反之，如果萼片呈灰褐色、嚴重脱水的話説明這個脆柿子已經放了很久了。