藕片炒雞蛋如何做

1、材料：蓮藕1節、雞蛋1個、蒜頭適量、鹽適量、油適量、雞精適量。

2、做法：藕切片，辣椒切好。準備雞蛋。

3、雞蛋裏放點鹽。接着先把雞蛋單獨炒熟。

4、把藕翻炒1分鐘後，放入少量的水，藕差不多快熟的時候把辣椒放就去一起翻炒，接着把雞蛋、鹽等調料放入即可。