1、食材:麻花一根、黃瓜一根、雞蛋一個、葱半根、鹽半勺、雞精半勺。
2、切葱花和黃瓜絲,麻花撕成段。雞蛋打散。
3、燒開水,放入黃瓜絲煮兩分鐘。然後放入鹽,雞精。
4、放完調味品會把麻花丟進去,然後立刻把蛋液加進去。開鍋後就可以關火了。
5、盛出來後撒上葱花,淋上幾滴香油即可。