1、食材:甘藍半個、小葱一棵、瘦肉適量、油鹽醬醋適量。
2、將瘦肉切片。
3、切好葱花,備用。
4、將甘藍菜剝去外面的老皮,沖洗一下。
5、從中間切開,取半個切成條。
6、熱鍋,倒入花生油,油熱,放葱花熗鍋,然後放肉片煸炒。
7、下甘藍菜,大火快速翻炒。
8、倒入少量醬油醋,撒點營養鹽翻炒均勻。
9、放少許味精即可出鍋。