方法
雪梨2個
川貝5克
冰糖適量
雪梨頂部切開,用刀切三角,把雪梨芯切開。
將川貝洗淨,攪拌成粉末,分成2份。每個雪梨放一份。
雪梨放進大碗裏,碗裏放點水,蓋上剛切些的頂部。坐入大鍋隔水燉。
中火燉一小時左右,喜歡雪梨軟熟些就燉久些。
即可