1、食材:麪粉300克、奶粉20克、白糖適量、温水適量、酵母適量、雞蛋1個。
2、在麪粉中加入白糖、奶粉。
3、加入酵母和打入一個雞蛋,加入温水攪拌,直到攪拌成棉絮狀就可以了。
4、用手揉成一個光滑的麪糰,然後放置一邊醒發。
5、直到麪糰已經醒發至兩倍的大小的就可以了。
6、大約需要2個小時的時間,醒發好了之後將麪糰取出來,然後手揉排氣。
7、將麪糰擀成一個厚片,然後再切成長條。
8、然後切成小塊,大小及儘量要均勻一些,然後將切好的小面塊撒上一點麪粉,這樣是為了防止黏連。
9、不粘鍋中刷上一層油,然後把小面塊放入過鍋中開始煎制。
10、要用筷子不停翻動,直到小面塊的六個面都已經焦黃了就可以了。