美味的皮皮蝦怎麼燒

1、食材：皮皮蝦500g、油15g、黃酒10g、鹽3g、醬油5g、味精2g、葱少量

2、把皮皮蝦洗淨。

3、在鍋裏放入油、姜，等熱了，加入鹽。

4、倒入皮皮蝦，用大火。

5、來回翻炒一下。

6、加入黃酒，蓋上鍋蓋。

7、等皮皮蝦差不多熟了，加入醬油、葱段、味精炒勻。

8、最後，關火盛起來就行。