多彩餃子如何做

1、豬肉250克、大白菜250克、香姑適量、韭菜幾根、麪粉450克、甘藍適量、紅蘿蔔適量、菠菜適量、醬油適量、薑蓉適量、蛋清半個、香油適量、鹽適量。

2、做法：切碎放入料理機榨汁備用。

3、加入豬肉，香姑，韭菜，大白菜攪碎成肉餡。

4、加入鹽、香油、糖、醬油、生粉，並攪拌均勻。

5、麪粉中加入適量的蔬菜汁，並揉成麪糰。

6、擀麪到一定厚度後裁出圓形，準備包餡料裁出形狀。

7、放上適量餡料，用喜歡的方法包餃子。

8、均勻放置在蒸盤當中，純蒸模式100°C蒸20分鐘。