熬黑豆粥如何做

1、將黑豆用清水浸泡至發脹，備用。

2、大棗去核洗淨，粳米淘洗乾淨。

3、將黑豆放入鍋中，加水適量，置爐子上用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮。

4、熬煮至八成熟時，加入粳米和大棗繼續熬煮。

5、至豆爛粥粘稠時，再加入龍眼肉，稍煮片刻，停火後燜5分鐘。 粥成後，加入白糖，桂花糖攪拌均勻即可。