海螺的簡易做法

1、食材：海螺1000克，葱6克，姜5克，水適量，醋適量，鹽適量。

2、準備好海螺，葱，姜。

3、將海螺放入盆中，加入鹽，加入適量水，浸泡一個晚上，讓海螺吐淨雜物。

4、浸泡好後，準備一些水，用牙刷把海螺一個一個刷洗乾淨。

5、鍋中放入水，放入葱段，薑片。

6、放上篦子，放入海螺，將海螺的口朝下。

7、蓋上鍋蓋，大火燒開，煮10分鐘。

8、準備蘸料，切一些薑末，放入碗中，倒入醋拌勻即可。