可以做酸辣菜杆,具體做法如下:
1、材料:白菜杆200克、辣椒1個、陳醋、油、姜、蒜。
2、白菜杆切成小段,薑切片,蒜用刀背拍一拍。
3、熱油放入姜和蒜,略炒倒入白菜杆,幹辣椒。
4、炒至白菜杆發軟加鹽,再炒一兩分鐘,淋醋,拌勻,出鍋。