1、主料:大飛蟹3只。
2、輔料:蒜末適量、薑末少許、醬油適量、陳醋少許。
3、活飛蟹加鹽浸泡20分鐘。
4、控幹水分。
5、水開放入鍋中蒸10分鐘左右。
6、蒸熟了出鍋。
7、姜蒜分別切末。
8、加入少許醬油,陳醋。
9、裝入盆中,蘸着調料食用。