1、韭菜切碎備用。
2、打入一個雞蛋,加入適量鹽味精十三香。
3、加入一把澱粉一把麪粉。
4、不用放水,把食材搬運成麪糊狀。
5、鍋中放油,油温四成熱,用手擠出小丸子炸。
6、炸到外表焦黃,撈出即可。