銀耳怎樣做好吃又簡單

1、食材如下：銀耳1朵，棗(幹)1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量

2、銀耳泡開、洗淨，浸泡兩小時以上，紅棗刷洗乾淨，泡水備用。

3、蓮子和枸杞沖洗乾淨，後兩者都不用浸泡，銀耳放入高壓鍋中，上汽後30分鐘。

4、關火自然排氣，加入紅棗，蓋上蓋子，上汽後10分鐘，關火。

5、自然排氣後打開放入蓮子，再次上汽後10分鐘，關火，自然排氣，打開後放入冰糖、枸杞，不用蓋蓋，小火煮至冰糖溶化關火即可！