魔芋家常做法

1、食材：魔芋一塊，辣椒1個，芹菜1顆，大蒜1粒，蠔油適量，鹽適量。

2、魔芋洗乾淨，切成2毫米厚的片，燒好開水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。

3、開中小火，熱鍋後倒適量的油，下大蒜和辣椒爆炒。

4、慢慢的往鍋裏下魔芋片，中小火轉大火慢慢翻炒。

5、待魔芋翻炒快熟後，放入芹菜段一起翻炒，接着放適量的蠔油和鹽，翻炒均勻即可出鍋！