牛奶和生姜的烹饪方法

1、生姜可以和牛奶一起服用。生姜是一种温热性的食物，药食两用。中药学认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肠道、生津止渴、补虚健脾、清热通便等作用。

2、姜汁牛奶的做法。原料：生姜30克，牛奶200毫升。做法：将鲜生姜洗净，切片，加水少许，捣烂取汁，与鲜牛奶同入锅中，加热至沸。