关于做小排的科普知识

如何做小排荠菜汤|小排荠菜汤的家常做法

发表于：2023-12-05

1、豆腐、肉末和荠菜准备好。2、小油菜洗净沥干水分备用。3、荠菜切碎。4、肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。5、加入稍微切碎的豆腐。6、戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉...
秘制小排怎样做|秘制小排的做法

发表于：2023-07-29

1、食材：猪肋排两列，砂糖两勺，油、姜适量，豆腐乳汤两勺，酱油半勺，盐一小勺，柠檬挤汁半个。2、排骨焯水去生（至六分熟）。3、倒入油少许，放入姜，煸出香味放入排骨。4、两勺豆腐乳汤，两勺砂糖半勺酱油...
烤小排骨的做法|烤小排骨怎么做

发表于：2023-03-04

1、材料：小排骨约1磅、排骨酱3汤匙、生抽3汤匙、黑椒粉1茶匙、高度酒3汤匙、蜂蜜2大汤匙。2、把排骨放在大盘里，放排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、高度酒3汤匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每条排骨，再...
如何做牛小排

发表于：2022-11-12

目录方法1：胡萝卜芹菜牛小排1、预热烤箱到204摄氏度。2、在一个大的焖锅里加热橄榄油。3、加大蒜，然后继续煮2分钟。4、将烤牛小排跟迷迭香、百里香、盐和辣椒一起放入锅里。5、把锅盖上...
小米蒸排骨如何做|小米蒸排骨的做法

发表于：2023-03-27

1、食材：排骨400克，小米150克，土豆1个，葱半根，姜2片，蒜3瓣，盐5克，老抽5毫升，生抽10毫升，料酒10毫升，干淀粉2勺，辣豆瓣酱2勺，油10毫升。2、小米蒸排骨的做法：小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成...
烧小排做法|烧小排怎么弄

发表于：2023-07-01

1、准备小排、白糖、酱油、盐材料。2、将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。3、锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。4、加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即...
蒜香小排的做法

发表于：2019-11-30

蒜香羊排材料主料：羊排，辅料：西芹，胡萝卜，鸡蛋，调料：盐，鸡精，料酒，嫩肉粉，白糖，面粉，淀粉，大蒜，腐乳做法1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳...
烧小排做法

发表于：2024-01-11

1、准备小排、白糖、酱油、盐材料。2、将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。3、锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。4、加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即...
小排骨做法技巧

发表于：2023-11-15

1、黑胡椒排骨。（1）用料：排骨500克、酱油30克、蚝油20克、盐2克、黄酒30克、鲜姜1块、大葱1段、干辣椒2个、黑胡椒少许、淀粉30克、香葱1棵、小米辣1个。（2）用法：步骤一：排骨泡凉水10分钟，将排...
小米椒羊排如何做|小米椒羊排怎么做

发表于：2023-07-29

1、羊排切段，装盆用清水浸泡20分钟，捞出控水。2、羊排入锅焯烫，撇去浮沫，捞出控水。3、锅内加入油，放入焯好水的羊排，加入小米椒，翻炒至羊排表面金黄。4、加水，放入良姜，大火烧开后转中火炖20分...
烤小排骨怎么做

发表于：2023-03-04

1、材料：小排骨约1磅、排骨酱3汤匙、生抽3汤匙、黑椒粉1茶匙、高度酒3汤匙、蜂蜜2大汤匙。2、把排骨放在大盘里，放排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、高度酒3汤匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每条排骨，再...
剁椒小排骨的做法|剁椒小排骨如何做

发表于：2023-09-24

1、素材准备：排骨放水里，葱、生姜、蒜瓣切好，备用。2、将排骨放锅里煮开，用冷水洗净。3、在锅里倒入油，放入生姜，葱花，爆香。4、放入排骨，倒入料酒，翻炒后放入水。5、煮开之后放入食盐，糖，剁椒，小...
紫薯小排包怎么做|紫薯小排包的做法

发表于：2024-01-02

1、食材：高筋粉（或面包粉）360克、鸡蛋1个、奶粉20克、水180克、黄油2５克、糖30克、盐3克、酵母4克、内馅：紫薯馅10克（个人口味酌情增减）2、表面：蛋液。3、除黄油外所有食材放入厨师机中揉面10...
3种方法来做牛小排|如何做牛小排

发表于：2022-11-12

目录方法1：胡萝卜芹菜牛小排1、预热烤箱到204摄氏度。2、在一个大的焖锅里加热橄榄油。3、加大蒜，然后继续煮2分钟。4、将烤牛小排跟迷迭香、百里香、盐和辣椒一起放入锅里。5、把锅盖上...
小排汤怎么做

发表于：2023-04-23

1、做法一：材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开...
豆豉蒸小排做法|豆豉蒸小排如何做

发表于：2023-07-11

1、肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。2、准备好食材。3、肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。4、在肋排中放入盐、糖、姜末、鸡蛋液腌制入味，包裹上...
怎么腐乳小排|腐乳小排如何做

发表于：2023-09-22

1、主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。2、辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。3、肋排洗净沥水备用。4、平底锅放入适量油，开始小火煎。5、排骨炸到金黄捞出...
红烧小排怎么做

发表于：2023-11-29

1、将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。2、锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。3、加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。4、红烧小排是一道以排骨为主要...
桂花小排骨做法

发表于：2023-03-30

1、排骨300g，糖桂花适量，蒜，姜少许。2、洗干净的排骨下锅用开水烫一下，肉微微变色就捞起，烫过的排骨用筷子夹出来，不要用水冲。3、锅内上油，下入排骨和糖一起炒一下，使排骨上色。这样炒糖色不...
糖醋小排|糖醋小排家常做法介绍

发表于：2023-11-23

1、小排用清水浸泡半小时去除血水，沥干水份后用1勺料酒、1/2勺红烧酱油和1/2勺白糖腌制一下；2、用1勺左右的油润锅，倒入小排翻炒至吐油；放入姜片和剩下的料酒、红烧酱油，上色后加开水没过小...
做香烤牛小排的方法|香烤牛小排怎么做

发表于：2023-07-06

1、把牛小排分装在2个密封袋中,各加入1杯的烤肉酱和其他醃料,密封后甩动一下袋子,确定醃料均匀的覆蓋在肉的两面,并在袋外按摩一下牛小排使其更容易入味,醃过夜。2、预热旋风烤箱至350...
小排土豆煲做法

发表于：2023-05-09

1、食材：猪小排500克、土豆1个、冬笋半个、胡萝卜半根、色拉油、适量盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、干辣椒2个、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香叶1片、草果1...
小暑排骨汤如何做|小暑排骨汤怎么做

发表于：2023-11-10

1、材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。2、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。3、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。4、锅上火，放入排骨、清水...
清蒸小排的做法步骤|清蒸小排如何做

发表于：2023-07-22

1、腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。2、腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。3、腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。4、电压力锅中加入...
如何做糖渍小排|糖渍小排如何做

发表于：2023-06-20

1、主料：高筋面粉350克。2、辅料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖渍)100克。3、调料：食盐4克、白糖80克、黄油50克。4、把材料（金像高粉350g，低粉100g，...