关于豆嘴的科普知识

1、食材：豆嘴儿300克，五花肉150克，大料2个，花椒少许，大葱一段，面酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少许，青椒一个，小米辣2个，蒜苔两根。2、将豆嘴儿清洗干净，去掉豆皮。3、锅里加入适量的底油，放入五...

1、肉沫豆嘴。材料：猪肉300克、黄豆芽600克、葱姜蒜适量。做法：黄豆芽洗净备用。猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用。锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦。加入适...

1、肉沫豆嘴。材料：猪肉300克、黄豆芽600克、葱姜蒜适量。做法：黄豆芽洗净备用。猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用。锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦。加入适...

1、食材：豆嘴儿300克，五花肉150克，大料2个，花椒少许，大葱一段，面酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少许，青椒一个，小米辣2个，蒜苔两根。2、将豆嘴儿清洗干净，去掉豆皮。3、锅里加入适量的底油，放入五...

1、洗好豆嘴。2、少许油加入花椒。3、下入豆嘴儿。翻炒。4、加生抽。5、加蚝油。翻炒均匀。6、加糖一小勺。7、加盐。炒均匀。8、刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷...

1、洗好豆嘴。2、少许油加入花椒。3、下入豆嘴儿。翻炒。4、加生抽。5、加蚝油。翻炒均匀。6、加糖一小勺。7、加盐。炒均匀。8、刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷...

1、肉沫豆嘴。材料：猪肉300克、黄豆芽600克、葱姜蒜适量。做法：黄豆芽洗净备用。猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用。锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦。加入适...

1、食材：豆嘴儿300克，五花肉150克，大料2个，花椒少许，大葱一段，面酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少许，青椒一个，小米辣2个，蒜苔两根。2、将豆嘴儿清洗干净，去掉豆皮。3、锅里加入适量的底油，放入五...

1、食材：鹰嘴豆20g，红米40g，清水适量。2、鹰嘴豆和红米分别浸泡2小时以上。3、泡好的鹰嘴豆去皮。4、鹰嘴豆倒入锅中，加入适量清水。5、水开后转中火，继续煮15分钟左右。6、倒入红米。7、不...

1、外形不同：鹰嘴豆颜色为黄棕色，有鹰嘴一般的凸起，豌豆颜色为青绿色，晒干后为黄色;2、生长地区不同：鹰嘴豆在我国北方、西北部分地区种植较多，豌豆在全国普遍种植;3、食用方法不同：鹰嘴豆可...

1、播种膜下5厘米地温，3-4天稳定通过12℃时，即可适墒播种，最佳适播期为4月5-10日。可采用厚0.01毫米、幅宽125厘米农膜，按行株距配置【（15+50+15）+50】×12厘米，一模四行，每穴1-2粒，播深3-4厘米...

1、把筒骨洗净，并用开水焯过。2、把泡一夜的鹰嘴豆，焯水的筒骨，红萝卜放到炖锅里面。3、放几粒胡椒粒。4、放些猪皮。(平时买肉的时候，把猪皮积攒下来的，这样汤更有胶质)5、放适量的水淹没...

1、材料：鹰嘴豆，干辣椒，花椒，香叶，茴香，桂皮，生姜、盐各适量。2、先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。3、煮锅中放入适量清水，置火上，加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐，再倒入泡发的鹰嘴豆...

1、食材明细：鹰嘴豆50克、干鱿鱼80克、瘦肉150克、牛角椒2只、油适量、生抽适量、蚝油适量、生姜适量、蒜瓣适量、米酒适量。2、鹰嘴豆提前浸泡好。3、小鱿鱼干也提前浸泡好。4、蒜瓣拍...

1、材料：豆嘴、胡萝卜、蒜、姜、蚝油、盐、油。2、将所有的材料全部准备好。3、将准备好的蒜和姜切末备用，新鲜的胡萝卜清洗干净后切丁备用。4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入姜炒香。...

1、形态特征不同，鹰嘴豆，一年生草或多年生攀缘草本，植株高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。种子黄棕色，呈不规则椭圆形，上有如鹰嘴般的凸起。种子、嫩荚、嫩苗均可供食用；黄豆，一年生草本，植株高...

1、形态特征不同，鹰嘴豆，一年生草或多年生攀缘草本，植株高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。种子黄棕色，呈不规则椭圆形，上有如鹰嘴般的凸起。种子、嫩荚、嫩苗均可供食用；黄豆，一年生草本，植株高...

1、播种膜下5厘米地温，3-4天稳定通过12℃时，即可适墒播种，最佳适播期为4月5-10日。可采用厚0.01毫米、幅宽125厘米农膜，按行株距配置【（15+50+15）+50】×12厘米，一模四行，每穴1-2粒，播深3-4厘米...

1、洗好豆嘴。2、少许油加入花椒。3、下入豆嘴儿。翻炒。4、加生抽。5、加蚝油。翻炒均匀。6、加糖一小勺。7、加盐。炒均匀。8、刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷...

1、原料：鹰嘴豆一把，盐少许。2、鹰嘴豆用冷水浸泡一晚。3、锅里放水，加入泡发的鹰嘴豆和少许盐。4、煮开后，用小火煮十分钟。5、然后取出沥干水份6、取出电饼档，先预热。（这是个简便做法，如果...

1、主料：鸡爪1000g，鹰嘴豆400g，卤料1包，清水适量。2、买回来的鸡脚清洗干净剪掉指甲备用。卤料倒入碗内用清水泡开备用。3、鹰嘴豆提前一个晚上浸泡至软沥干水分。4、鹰嘴豆倒入压力锅内。...

1、鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡。2、把浸泡好的鹰嘴豆，用大火煮开后，转小火煮15~20分钟，至完全熟透。捞出过凉水，沥干水分备用。3、把香椿清洗干净。清水煮开，加少许盐，将香椿汆烫过水，大约30秒...

1、播种膜下5厘米地温，3-4天稳定通过12℃时，即可适墒播种，最佳适播期为4月5-10日。可采用厚0.01毫米、幅宽125厘米农膜，按行株距配置【（15+50+15）+50】×12厘米，一模四行，每穴1-2粒，播深3-4厘米...

1、豆干200g，老抽10ml，豆果菁选酱油10ml，花椒粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，白砂糖适量，现磨黑胡椒适量。2、豆干洗净改刀成小块，烧一锅开水，干子焯下水。3、捞出沥干水分，备用。4、锅中倒...

目录方法1：煮鹰嘴豆1、用冷水浸泡鹰嘴豆。2、加入食用苏打。3、浸泡过夜。4、或者用一种较快速的浸泡方式。5、将水倒掉，把豆子控干。6、然后在大锅中将洗净的豆子倒入，并加水没过所有的...