关于麦饼的科普知识

麦饼怎么做好吃又香

发表于：2023-08-01

1、首先准备好面粉和水，这是最基本的材料，那么就开始按比例来和面，用双手将面粉和水混合均匀。2、再就是把面粉和水混合均匀后，再继续揉捏翻打，待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。...
温州梅菜麦饼的做法|温州梅菜麦饼的做法介绍

发表于：2023-12-15

1、食材：泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐（拌馅）6g、糖40g、橄榄油（煎的时候用）适量、中筋面粉500g、盐（入面粉）4g、75度左右的热水275ml。2、梅菜提前泡好后用刀改小，葱、...
麦饼的家常做法

发表于：2023-12-24

1、食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2、首先把面团发好，弄一块下来。3、接着擀成圆饼状。4、把面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。5、然后把制作好的馅料放入面饼中。6、再把面饼封...
温州梅菜麦饼的做法介绍

发表于：2023-04-19

1、食材：泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐（拌馅）6g、糖40g、橄榄油（煎的时候用）适量、中筋面粉500g、盐（入面粉）4g、75度左右的热水275ml。2、梅菜提前泡好后用刀改小，葱、...
雪菜肉丝麦饼做法介绍|雪菜肉丝麦饼如何做

发表于：2023-06-27

1、用料：面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块，加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面，并揉成面团。5...
潮汕小吃麦饼烙是如何调配

发表于：2024-01-04

1、把鸡蛋打在碗里，打匀，加入全麦粉和白糖；2、用筷子搅拌均匀加入适量清水；3、热锅热油，油放多一点，粿子是直接躺在油里的；4、舀一小勺的面糊入锅，一面焦黄后翻面，两面都焦黄了就可以出锅了。...
麦饼的简单做法

发表于：2023-04-24

1、主料：面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。2、辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。3、准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，1...
麦饼怎么做又软又好吃

发表于：2024-01-03

1、麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个。2、面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。3、雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-...
雪菜肉丝麦饼如何做|雪菜肉丝麦饼做法介绍

发表于：2023-12-03

1、用料：面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块，加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面，并揉成面团。5...
怎么制作麦饼

发表于：2023-04-24

1、主料：面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。2、辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。3、准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，1...
雪菜肉丝麦饼如何做

发表于：2023-06-27

1、用料：面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块，加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面，并揉成面团。5...
麦饼怎么做酥脆

发表于：2023-07-07

1、把霉菜干放入容器中，倒入热水，将霉菜干泡一下，去除霉菜表面的脏东西，然后揉搓清洗，洗干净后把霉菜干剁碎，放入碗中。2、把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉块，加入小半勺盐，小半勺白糖，一...
怎么和麦饼面粉|麦饼面粉怎么和

发表于：2023-09-22

1、制作麦饼要用高筋面粉，高筋面粉做出来的麦饼口感更酥脆，和面时要一点一点的加水来保证面条的软硬度。2、撒上一些面粉后静置醒面20分钟即可，将面团擀成饺子皮，然后包上调和好的肉香，然后...
麦饼如何做又软又好吃|麦饼怎么做又软又好吃

发表于：2024-01-03

1、麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个。2、面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。3、雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-...
麦饼怎么做

发表于：2023-09-21

1、食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2、首先把面团发好，弄一块下来。3、接着擀成圆饼状。4、把面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。5、然后把制作好的馅料放入面饼中。6、再把面饼封...
雪菜肉丝麦饼做法介绍

发表于：2023-12-16

1、用料：面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块，加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面，并揉成面团。5...
温岭麦饼筒面皮怎么做

发表于：2021-08-21

1、艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下，再与面粉一起揉面团，揉好的面团醒一下，分成一个个小份。2、取一小份揉圆，擀出又大又圆的薄饼皮。3、平底锅擦薄薄一层油防粘，小火烙熟，注意防止焦，起泡泡翻...
好吃又香的麦饼怎么做

发表于：2023-08-01

1、首先准备好面粉和水，这是最基本的材料，那么就开始按比例来和面，用双手将面粉和水混合均匀。2、再就是把面粉和水混合均匀后，再继续揉捏翻打，待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。...
麦饼怎么做|麦饼的家常做法

发表于：2023-12-24

1、食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2、首先把面团发好，弄一块下来。3、接着擀成圆饼状。4、把面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。5、然后把制作好的馅料放入面饼中。6、再把面饼封...
怎么和麦饼面粉

发表于：2023-07-28

1、制作麦饼要用高筋面粉，高筋面粉做出来的麦饼口感更酥脆，和面时要一点一点的加水来保证面条的软硬度。2、撒上一些面粉后静置醒面20分钟即可，将面团擀成饺子皮，然后包上调和好的肉香，然后...
怎么做美味的浙江特色麦饼|浙江特色麦饼怎么做

发表于：2023-09-22

1、食材：鸡蛋30克、小麦粉800克、水300克、食用油20克、梅干菜500克、糖50克、味精5克、料酒13克；2、先把皮肉切成小块，加点点盐，料酒腌制一小会儿，然后把泡湿的梅干菜放锅里加点油炒，加一些...
酥脆的霉菜麦饼做法|麦饼怎么做酥脆

发表于：2023-07-07

1、把霉菜干放入容器中，倒入热水，将霉菜干泡一下，去除霉菜表面的脏东西，然后揉搓清洗，洗干净后把霉菜干剁碎，放入碗中。2、把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉块，加入小半勺盐，小半勺白糖，一...
麦饼皮如何做是脆的

发表于：2023-05-28

1、材料：精面粉2500克，鸡蛋50个，瘦猪肉、葱各1000克，料酒50克，酱油200克，精盐、味精各25克，熟猪油500克。2、将肉切成末，放入酱油、味精、料酒拌匀。葱除去葱白，切成葱花。把鸡蛋磕入碗内搅匀。...
麦饼怎么做好吃又香|好吃又香的麦饼怎么做

发表于：2023-08-01

1、首先准备好面粉和水，这是最基本的材料，那么就开始按比例来和面，用双手将面粉和水混合均匀。2、再就是把面粉和水混合均匀后，再继续揉捏翻打，待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。...
荞麦煎饼如何做|荞麦煎饼

发表于：2023-11-25

1、材料：面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱。2、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。3、将...