关于香椿的科普知识

1、原料：豆腐2块，香椿150克。2、调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。3、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会。4、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末。5、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽...

1、香椿焯水之后最好还是清洗一下。2、香椿焯水之后草酸、鞣酸、硝酸盐和亚硝酸盐大量溶出，在香椿的表面也沾有大量的草酸等成分，因此清洗一下可以使香椿中的草酸等成分减少更多。3、香...

1、香椿和菜花。菜花中所含有的某种物质会影响人体对香椿中钙质的吸收，不利于人体的生长发育，因此在日常生活中应避免搭配食用。2、香椿和黄瓜。黄瓜中所含有的维生素c分解酶会破坏乡村，...

一般在种子市场或者是园林公司都是有卖香椿种子的。不过，有些公园或者是有种香椿树的地方，等到香椿树成熟以后，就可以从树上直接进行采收种子，而且这种种子发芽率也比较高，可达90%以上。...

1、妈妈在哺乳期的时候可以适量吃一些香椿。香椿的蛋白质、维生素还有钙元素非常丰富，而且香椿的口感十分好，有利于增加食欲，哺乳期的妈妈吃一些好处有非常多。2、在哺乳期的妈妈如果想吃...

1、香椿和羊肉可以一起吃，但是不建议一起吃。香椿是木本植物多吃会上火,羊肉也属温热性食物。最好别同时进食为好。2、羊肉洗净切丝然后剁碎葱姜都切碎一起剁香椿洗干净开水煮过控干水...

1、一般情况下，香椿叶到了5月份就不宜再吃了，因为香椿芽采摘的旺季在3-4月份，这个时候的香椿芽口感会更嫩更好吃一些，而到了4月份中旬之后，香椿芽就已经长老了，除了口感比较差以外，里面的硝酸...

1、温度管理。定植后3～5天扣膜，8～10天加盖草苫，晴天要早揭晚盖，使室内白天温度保持在18℃～24℃，晚上12℃～14℃。2、营养调节。生长期间一般不要追肥。在第1茬香椿芽收完，第2茬香椿芽长出后追肥，...

1、香椿可以包饺子吃。2、香椿不仅可以直接食用，还可以做成馅儿。香椿要先用热水烫一下，这样就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸。然后把水挤掉，再和炒好打碎的鸡蛋一起拌，放盐即可。3、香...

1、冬天阳台种植香椿，盆栽香椿芽可以用小苗种，也可以用种子自己培育。2、买香椿苗的时候，最好买3年的苗，这样，当年就能吃到美味的香椿芽了，买来的香椿苗种到一个比较深一点的盆里，因为香椿的...

香椿焯水的方法：锅内烧水，水烧开以后倒入香椿叶，快速焯水30秒钟以后倒出来，用清水冲洗几下即可。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原...

1、没焯水的香椿不能吃，香椿内含有大量亚硝酸盐，不焯水就无法去除香椿内的这些物质从而导致它对我们的身体造成伤害。2、给香椿焯水只需将它放入开水焯烫四十秒，以免香椿口感、味道变差。...

1、香椿厚蛋烧香椿苗适量洗净备用，鸡蛋适量。香椿苗放在开水里煮1分钟，捞出来用凉水冲洗后切碎。鸡蛋和香椿碎混合，加入少许盐和香油，搅拌均匀。热锅加少量油，将调好的香椿蛋汁在锅底铺薄薄...

1、一般情况下，香椿叶到了5月份就不宜再吃了，因为香椿芽采摘的旺季在3-4月份，这个时候的香椿芽口感会更嫩更好吃一些，而到了4月份中旬之后，香椿芽就已经长老了，除了口感比较差以外，里面的硝酸...

1、温度管理。定植后3～5天扣膜，8～10天加盖草苫，晴天要早揭晚盖，使室内白天温度保持在18℃～24℃，晚上12℃～14℃。2、营养调节。生长期间一般不要追肥。在第1茬香椿芽收完，第2茬香椿芽长出后追肥，...

1、食材：腊肉(生)1块，香椿1把调料;食盐3克,黄酒1勺,植物油适量2、做法：（1）香椿洗净切段备用，如果新鲜香椿，务必先焯水，此步勿省略；（2）腊肉下锅，用极少的油，小火将腊肉煎透，煎出许多油脂；（3）略微翻炒后加...

1、在大棚里面种植香椿，需要选择土质松软疏松的地方作为种植地点，并且使用高度较高的大棚。2、先将土地深翻一下，施加一些基肥，然后整地，做出沙床。再选择一些健康饱满的香椿种子，播种到沙床...

1、含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢...

1、香椿冷冻会产生一些硝酸盐，但是不会产生会损伤人体的有害成分。香椿虽然在放置的过程中会产生一些硝酸盐，但是低温可以抑制硝酸盐的产生途径，因此冷冻的香椿比室温放置的香椿硝酸盐的...

1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋...

1、原料：豆腐2块，香椿150克，2、调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。3、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。4、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用，香椿切成末放...

1、香椿一般4月下旬不建议食用。2、香椿可以食用的部位主要是香椿芽，而香椿芽的食用时间比较短，一般在每年的4月下旬就不是很建议食用香椿了，因为这时的香椿芽生长的时间较长，有点老化，味道...

1、立夏之后最好不要吃香椿了。2、其实，香椿可以从早春吃到谷雨。其食用期相对较长，但往往是吃香椿的最佳时间，只有在固玉前后。古雨过后，香椿芽会开始衰老，口感和营养价值会变差。民间有句...

1、羊肉洗净切丝然后剁碎葱姜都切碎一起剁香椿洗干净开水煮过控干水也一起剁。2、剁好馅后和面面粉里面放点盐在放一个鸡蛋加水搅拌均匀和成面团醒二十分钟。3、馅放入盐味精酱油花椒...

1、香椿煮1分钟即可。煮香椿的时间不宜过长，以免影响香椿的质地和口感。2、在煮香椿之前，需要把香椿放入清水当中浸泡，来清洗掉香椿表面所带有的脏污。在挑选香醇的时候，要看一看香椿的颜...