关于淮山的科普知识

1、室温通风阴凉保存法。新鲜淮山应储存在通风避光的阴凉处，一般秋冬可以存放3-4个月，夏季天气炎热，最好在两个月内食用，防止发芽或变质。2、冷冻保存法。新鲜淮山可以用保鲜膜包好，也可以...

1、材料：紫山药适量，排骨1斤，玉米1根，生姜2片，盐适量。2、紫山药表面有很多黏液，削皮的时候最好戴上手套，要不会弄到手很痒。玉米切成小块。3、山药皮削干净后用清水冲洗一下，再切成厚片或者滚...

1、淮山蒸熟一般是10分钟到15分钟；2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因为淮山蒸太久会导致水分流失，而蒸的时间太短会导致淮山不熟，吃生的淮山会影响到肠胃的健康。对于淮山这种食...

1、主料：淮山药。辅料：青红椒。调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜。2、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水...

1、淮山一般只需要煮3-5分钟就可以了。2、淮山是非常容易熟的，煮的时间如果比较短，口感就会比较清脆，如果煮的时间比较长，口感就会比较粉糯，所以要根据自己的口感需求来决定煮的时间。3、山...

薏米又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁，薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界...

1、蜜汁山药材料：山药、白糖、枸杞2、将山药洗干净并且削皮，将削皮后的山药切成小段。,3、准备个盘子，并将山药摆在盘子里，放入蒸锅，蒸12分钟左右即可。4、在锅里倒入一点油，待油热后，倒入白...

1、选择鲜淮山是出于口感考虑,鲜淮山煲汤味道非常棒。不同品种的鲜淮山煲汤的味道略有不同,选择铁棍淮山口感会比较黏糯,选择粗的淮山口感比较爽口。2、另外,淮山和扁豆淀粉含量都比较...

1、山药栽培沟填充土壤肥料后，沟上做成1米左右宽的平畦。种植时，在平畦中间种植挖一条约10厘米深的沟，然后浇水。当水渗透时，根据15-20厘米的植物间距将山药种植在沟渠中平放，并且每亩种植...

1、整地挖沟。山药是一种浅根作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10°C时种植。对于山药种植，有必要选择高干，排水良好，土层深厚，松软的沙壤土或轻壤土田块。要求土壤质量上下相同，土壤...

1、是。2、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北...

1、粗细不同2、重量不同1.粗细不同其实现在我们讲到的淮山和山药，虽然只是品种上有所不同，但其实平时讲的山药都叫做铁棍山药。它的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，山药的表皮颜色略微...

1、淮山药调节身体免疫力及抗肿瘤，淮山药里面含有多糖物质，能够让免疫能力低提高，而且又可以让细胞恢复的速度更快。2、还可以降低血压，淮山药除了能够解决高血压问题，对于哮喘糖尿疾病也有...

1、食疗功效：利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂。2、营养价值：蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌。3、适宜人群：尤...

1、灵芝和淮山可以煲汤。2、做法：准备灵芝15克、鸡肉500克、淮山药23克、红枣5颗、姜3片、盐适量。所有材料清洗一下，灵芝切块，鸡切块。灵芝切块清洗干净浸泡一会。把鸡块放清水中煮开2分...

1、淮山蒸15-20分钟左右就可以蒸熟。2、淮山块茎肥厚多汁，绵甜且带粘性。淮山蒸着吃能很好地保存营养价值，不易破坏有效成分。食用蒸淮山的时候可以蘸糖食用，口感软糯清爽并满口留香。淮...

淮山药粘到皮肤上引起瘙痒属于接触性皮炎，山药皮中含有皂角素，山药黏液中含有碱性成分，有些人对两种成分或者其中一种有过敏反应，接触后会有瘙痒现象。建议用清水冲洗干净，避免用肥皂、洗衣...

1、山药和淮山这两个是一样的，他们都属于山药，而山药的营养价值也特别高。只是他们两个生产的地方不一样，所以叫的名字也有区别，就像南方和北方对于同一种食物叫的名字不一样而已。山药具...

1、主料：雏鸽150克。辅料：玉竹30克,山药(干)30克,麦门冬30克,枣（干）30克。调料：姜5克,盐3克2、将白鸽去毛及肠杂，洗净，切块；3、淮山（山药）、玉竹、姜、枣、麦冬洗净；4、把全部用料一齐放入瓦锅内，...

1、淮山一般只需要煮3-5分钟就可以了。2、淮山是非常容易熟的，煮的时间如果比较短，口感就会比较清脆，如果煮的时间比较长，口感就会比较粉糯，所以要根据自己的口感需求来决定煮的时间。3、山...

1、山药切片，肉前片，青椒红椒切丝，青蒜切段。2、锅里热油，倒入肉片，喷料酒，变色捞出。3、另起一锅，热油，加郫县豆瓣炒出红油后倒出青红椒，翻炒后倒入山药与肉片，加生抽调味老抽增色加糖增鲜，翻炒...

1、淮山炖鸽子的鸽子开始烹饪时就放入锅中，淮山是关火前半小时左右放。2、一般炖鸽子汤需要1-1.5小时左右，才能够将鸽子肉中的营养炖出来，但是淮山不能炖这么久，不然淮山就会炖的非常的烂，...

1、淮山洗净泥土再刨皮，然后切成稍厚的块备用。2、锅洗净加冷水后烧开加盐再倒入切好的淮山焖煮煮熟熟透才能吃。3、淮山煮熟后舀入碗里，洗净锅热油，油热后放入红辣椒蒜米炒香再放入煮好...

1、外观不同：（1）山药比较粗壮，特别是头部，除了头部比较粗植物，其它下面的部分比较细，而且山药的表皮比价光滑。（2）淮山药的表皮上有很多的坑坑点点，表皮上长满了铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。2、...

1、配料：猪腰2只，山药100克，枸杞子50克，沙参50克，薏苡仁50克，盐、姜、葱各少许。2、猪腰，洗净，切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水焯一下以去臊味，切成小丁，3、备用；山药，...