关于港式的科普知识

港式餐蛋面的做法介绍

发表于：2023-07-15

1、食材：面条300克、午餐肉100克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、麻油1茶匙、酱油1茶匙、香葱1小把。2、锅中放水，水开后将面条放进去煮。3、面条即将熟前把青菜放进去，加盐和少许酱油、芝麻油。等...
港式香蕉可可法式吐司

发表于：2022-10-26

1、香蕉切片。1汤匙牛油，1汤匙糖和水在锅中融化后加入香蕉，并煎到软掉且有些焦糖化。2、将香蕉与糖液盛到小碗中，放凉后加入忌廉芝士搅拌。如果还留有几个香蕉块没有关系，不需要搅拌得十分...
港式茶餐厅名字大全

发表于：2023-12-19

港式茶餐厅名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10...
港式猪仔包制作方法

发表于：2023-12-14

1、材料：温水1/2杯、粟粉30克、糖1/2茶匙、盐1茶匙、依士(Yeast)2茶匙、菜油1汤匙、高筋面粉340克、水1/2杯、YellowSemolina/Cornmeal适量(洒於焗盤用)。2、温水加糖拌匀後，将依士洒在...
港式滑蛋做法介绍|正宗港式滑蛋怎么做

发表于：2024-01-07

1、准备材料：基围虾250克、土鸡蛋6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。2、将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、...
如何做港式菠萝包

发表于：2023-07-01

1、材料：高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g；菠萝皮料：黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉150g、奶粉10g。2、把高筋面粉300g...
港式茶餐厅取名

发表于：2023-12-14

港式茶餐厅名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10...
港式冻柠茶的简单做法

发表于：2023-11-15

1、红茶包五袋、水1.5L、冰块两块、白砂糖3克、柠檬两片、薄荷两片、2、水开后放入红茶包煮五分钟晾凉后放入冰箱冷藏一夜白砂糖加入水熬煮至微黄成糖浆，晾凉备用柠檬去皮去瓤去籽加薄...
怎样做港式奶茶

发表于：2023-07-28

1、用料：锡兰红茶5克、黑白淡奶80ml、水适量、糖适量。2、准备茶漏，红茶粉倒入底部，大概铺满底部1cm深浅即可。3、在容器中倒入沸水至7/10处，用茶粉或者茶包在沸水中浸泡5分钟左右，浓度够了...
港式鸡扒怎么做|港式鸡扒的腌制方法

发表于：2024-01-28

1、食材：鸡扒(2块，482克)、洋葱(1/3只)、红萝卜(1/3根)、西芹(1根)、柠檬(1只)、蒜(2瓣)，黄油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、黑胡椒粉(2汤匙)。2、洗净鸡扒，洒入2汤匙黑胡椒粉和1/3汤匙盐，挤入半只...
港式牛肉怎么制作|港式牛肉制作方法

发表于：2023-11-30

1、牛肉去筋切片。2、取一小碗加入生粉和一点水，盐，麻油拌匀。3、加入一个打散的鸡蛋和酒。4、倒入牛肉里。5、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱腌半小时。6、锅下宽油，爆香姜蒜。7、下牛肉翻炒...
港式腊味的做法|港式腊味是怎样做的

发表于：2023-07-28

1、猪肉1000、肠衣半米、食盐18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。2、猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉丁。3、加入18g食盐。4、加入10g生抽，其他的淡色酱油也...
好听的港式茶餐厅名字

发表于：2024-01-07

港式茶餐厅名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10...
港式奶黄馅做的方法

发表于：2024-01-13

1、无盐黄油充分软化后，加入白糖，搅打至均匀顺滑(不用打发，混合均匀颜色泛白就行)；2、分次加入蛋黄，一次加一个，每次都要搅拌均匀至吸收后，再加下一个；3、加入牛奶，搅拌均匀；分离了，别管它；4、加入...
港式菠萝包做法介绍|如何做港式菠萝包

发表于：2023-07-01

1、材料：高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g；菠萝皮料：黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉150g、奶粉10g。2、把高筋面粉300g...
港式热奶茶如何做

发表于：2023-03-26

1、拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些，还可以做柠檬茶，纯净水1300毫升，连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升。2、水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水...
港式茶餐厅名称

发表于：2023-04-18

港式茶餐厅名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10...
港式蜜汁脆皮叉烧做法

发表于：2023-07-10

1、材料:麦芽糖2大茶匙，奥尔良调料30克，猪脖颈肉500克。2、将30克的奥尔良调料和30克的水搅拌成腌料备用。3、猪脖颈肉洗净，用厨房纸擦乾水，然後松下针。4、将肉肉放在腌料裏面腌制24个小...
港式虾子面怎么做好吃|港式虾子面如何做好吃

发表于：2023-09-13

1、食材：虾子面适量，虾或者虾仁适量，手打鱼丸适量，盐适量，香油适量，韭黄适量，胡椒粉适量。2、锅里准备下面的水，直接把鱼丸、虾丸一起下锅煮开水烧开后，把面线下锅煮熟，面熟出锅前把虾仁和韭黄烫...
港式打边炉的介绍|港式打边炉是什么东西

发表于：2024-01-28

1、港式打边炉是一种将食物涮着吃的一种烹任方式。打边炉属于粤菜系，算是火锅的一种，不仅仅是在香港，在全国范围内都很受欢迎，在冬天的时候人们常常会打边炉。2、打边炉中的“打”是指涮这...
港式奶油猪仔包窍门分享

发表于：2023-07-10

1、先把5g酵母水溶在70g的温水（不烫手）里面，备用。2、把所有的干粉类用刮刀拌均匀。3、120g牛奶分3次加入。4、因为不同面粉的吸水性不一样。有的可能加一个蛋液，有的可能只要加半个蛋液，酌...
如何开一家港式茶餐厅介绍

发表于：2023-11-27

1、铺租，价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。2、装修，取决于所需要的档次和风格，及所用材料等。可结合地...
在家也可自制煲仔饭超级简单|港式煲仔饭做法

发表于：2023-09-24

1、准备材料：自制的广味香肠一根，老姜切丝，泰国米。2、大米洗净，按照1:1.5的比例加入水浸泡半小时。3、观察米和水的比例，水大约高出米粒一厘米左右。4、滴几滴植物油、中小火烧开。5、焖的...
港式牛肉制作方法

发表于：2023-11-30

1、牛肉去筋切片。2、取一小碗加入生粉和一点水，盐，麻油拌匀。3、加入一个打散的鸡蛋和酒。4、倒入牛肉里。5、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱腌半小时。6、锅下宽油，爆香姜蒜。7、下牛肉翻炒...
学起来你的晚餐就搞定啦|港式馄饨包法

发表于：2023-11-13

1、新鲜大虾洗净后，去壳，拆成虾肉和虾壳两个部分，虾壳不要扔。2、用厨房纸巾吸干虾壳的水分，锅中放入一大勺食用油，油热，放入虾壳，当虾炒至干瘪，油变深红色时，将虾壳捞出，留下虾油晾晾备用，这一步...

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