关于火腿的科普知识

1、在打开的金华火腿上抹上一层植物油，防止氧化变色。2、如果已经切开，则在切面部位抹上植物油。3、再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，防止虫害。4、再用绳子将金华火腿绑好。5、将其悬挂...

1、首先取来一根优质的火腿，然后剥开外包装再切成合适的片状。2、把生姜、大葱、干红椒洗净并切好备用。3、锅内放入适量色拉油，烧至八成热后放入生姜、大葱、干红椒，炸出香味。4、把切好...

根据个人喜好而定。火腿在制作时需要长时间发酵，而经过一段时间沉淀后会散发出一股特殊异味，有的人可能无法接受这种味道，加入葱、姜、料酒等焯水可以帮助去除大部分的异味；但如果可以接受...

1、准备好所有配料，一袋意面，两根火腿，一个番茄，洋葱适量、蒜两瓣。2、然后将意面放入开水中，小火煮8分钟，捞出备用。3、火腿肠，蒜，番茄，洋葱切碎。4、热油锅，下洋葱和蒜粒快速翻炒。5、然后下番...

1、主料：300g黄瓜、100g火腿肠2、配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。3、黄瓜切片备用。4、火腿肠切片备用。5、蒜切碎备用。6、油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。7...

1、主料：娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克。2、调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许。3、娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开；4、瑶柱用清水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗...

1、火腿选用比较好的部位进行制作，且制作时间很长。而腊肉就是猪肉，比较简单的腌制品，做工不复杂。2、火腿可以直接生吃，而腊肉还需进一步的烹制，才会有很好的味道，不过都属于腌制品。腊肉是...

1、原料：鸡蛋三个，火腿肠200克，孜然粉15克。2、首先用筷子把火腿肠加紧，先切一半，再一分为二，在热水里面烫一会儿。3、紧接着用牙签把火腿肠的两头拴在一起，锅中烧油开最小火，放入火腿肠。4、...

1、小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。2、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香。3、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下...

1、手抓饼1块，鸡蛋1个，火腿1个，油、盐、酱油少许，香辣酱少许。2、准备主要的素材：一块手抓饼面饼，一个鸡蛋、一个火腿、一点香辣酱。3、准备一个平底锅，将其洗净沥干水渍，然后将手抓饼面饼去两...

1、食材：火腿2片、培根2片、面包2个、鸡蛋2个、酸黄瓜35g、洋葱35g、西红柿1个、起司20g、巴萨米克醋3g、黑胡椒2g、美乃滋15g、橄榄油3g、食盐2g。2、面包放入烤箱中，180度，烤10分钟。3...

1、整体保存，挂在空气流通和蔽荫处，经常用食用植物油涂在火腿上，以防霉虫害。火腿斩割后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。正常温度20℃，保存期为6个月...

1、主料：黄瓜1根、火腿肠2根、皮蛋2个。2、辅料：大蒜1个、盐1匙、醋2匙、芝麻油1匙。3、用刀背把黄瓜拍碎。4、刀切黄瓜成小块。5、皮蛋去皮，洗净，切成小块。6、火腿肠去皮切成片。7、大蒜...

1、简单吃法。直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。2、经典吃法...

1、盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。2、小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香...

可以做火腿蒸土豆，具体做法如下：1、原料：火腿50克、土豆150克、花生油20克、生抽王30克。2、火腿切片，土豆去皮切厚片，交差摆入碟内。3、蒸锅烧开水，放入原料蒸10分钟后拿出。4、烧开油，淋入...

1、火腿和葱切成大小均匀的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，这样最后成菜的时候卖相更好。2、锅中加入适量的清水，把年糕放进水里面焯水，直到锅里面的年糕条变软为止，然后就可以把年糕...

1、未开封的火腿肠不建议放在冰箱，因为冰箱温度较低，会加快氧化火腿肠的脂肪，储存期会变短。可以将火腿肠放在阴凉、通风、干燥的地方保存。未食用完的火腿肠可以去掉包装，用保鲜膜卷好，放...

1、因为火腿经过三年发酵才能成熟，成熟后的火腿肥瘦鲜明，瘦肉呈玫瑰色，其味道咸中带甜、肥而不腻，可以直接用刀片着吃，是逢年过节招待宾客之佳品。2、火腿的制作工艺主要分为六个环节，其中包...

1、材料：玉米面200克，鸡蛋2个，面粉100克，火腿肠20克，酵母3克。2、在容器中倒入玉米面，加入刚烧开的沸水搅拌均匀成面疙瘩状态。3、晾至不烫手后加入酵母再打两个鸡蛋进去，搅拌均匀至细腻顺滑...

1、食材：猪脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。2、猪骨斩段，入沸水锅内氽一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。3、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。4、锅中下...

1、火腿是用动物的腿进行腌制而成，又加“火肉”，人们通常喜欢将吃不完的放进冰箱保存，其实火腿不宜放进冰箱保存，冰箱的低温环境使火腿内部脂肪发生氧化反应，从而使火腿质量大大降低，反而缩...

1、火腿炒韭黄材料：韭黄1000克、熟火腿50克、盐5克、味精0.3克、食油100克。做法：将韭黄剥皮洗净，把梗切成3厘米长的段，叶子留作别用。将火腿切成4厘米长的细丝。锅放火上，加油烧热后，放入韭...

1、将火腿肠切段，芝士去包装纸切开。2、将飞饼放在硅胶垫上，用刀切开。3、接着，放上芝士，搁上火腿肠。4、然后慢慢卷起来。5、放入铺有油纸的烤盘中。6、然后，刷上的蛋液7、最后，烤箱预热175...

1、材料：土豆1个，三明治火腿根据喜好1个或半个，糖1/2勺，青椒1个，姜、蒜少许，小葱2棵，生抽2滴，油、鸡精、五香粉、陈醋少许。2、切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用，蒜末、葱段分两份。3、青椒切...