关于小贵腐的科普知识

小贵腐和贵腐的区别

发表于：2023-11-19

小贵腐和贵腐都是中国传统美食中的一种，主要区别在于其产地、制作过程和口感。1.产地：小贵腐和贵腐分别产自中国贵州和湖南两地。贵州的小贵腐，是以土家族为主要生产群体，以贵州省威宁县粘...
贵州米豆腐怎么做|贵州米豆腐过年买回来怎么做

发表于：2023-07-29

1、食材：大米1公斤、石灰50g、水适量。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好。2、浸泡。浸泡前除去米...
贵阳酸汤豆腐的做法

发表于：2023-09-22

1、原材料：酸汤豆腐500克，折耳根150克。调味品：煳辣椒面、生抽、盐、鸡精、色拉油、苦蒜、木姜子、花椒面、蕃薯粉、葱段、食用碱等适当。2、水豆腐切割成5公分宽、7公分长、3公分厚的长...
贵阳酸汤豆腐怎么做

发表于：2023-09-24

1、原材料：酸汤豆腐500克，折耳根150克。调味品：煳辣椒面、生抽、盐、鸡精、色拉油、苦蒜、木姜子、花椒面、蕃薯粉、葱段、食用碱等适当。2、水豆腐切割成5公分宽、7公分长、3公分厚的长...
贵腐葡萄

发表于：2023-11-20

贵腐葡萄（英文名：BotrytisCinerea），是一种葡萄果实在腐烂产生的一种霉菌，是用于生产甜酒（如德国和法国的贵腐酒）的重要成分之一。它通过让葡萄在露水或晨雾等湿度高的环境下自然寄生，使葡萄皮...
贵阳小吃

发表于：2024-01-02

1、肠旺面。肠旺面在贵阳又被叫做肠益面，在贵州非常出名，以“色香味”俱全著称，口感极好。而且肠旺面还有着红而不辣、油而不腻的特点，用猪大肠和猪血共同炒制而成，美味无比，是很多贵阳人的...
小豆腐

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：200克;萝卜缨(白)：1小把;火腿:1根;酱油：少许;食盐：适量;蒜：适量;葱：适量;色拉油：适量;姜：适量;水：1000克;小豆腐的做法...
雷司令和贵腐的区别

发表于：2023-11-18

雷司令（Riesling）和贵腐（Botrytiscinerea）是两种搭配甜酒的葡萄品种和制作方法。雷司令是一种白葡萄品种，来自德国，并在全球范围内种植。这种葡萄通常酿造成干型、半干型、半甜型和甜型白葡...
富贵豆腐的做法

发表于：2023-06-26

1、食材：豆腐半块、葱适量、香菜适量、海鲜、酱油适量、干辣椒适量。2、把葱，香菜，切碎。干辣椒用剪子剪碎。备用。3、锅里烧开热水，把豆腐煮一分钟左右。目的是，让豆腐变嫩。然后捞出来。4...
贵阳酸汤豆腐的做法|贵阳酸汤豆腐怎么做

发表于：2023-09-24

1、原材料：酸汤豆腐500克，折耳根150克。调味品：煳辣椒面、生抽、盐、鸡精、色拉油、苦蒜、木姜子、花椒面、蕃薯粉、葱段、食用碱等适当。2、水豆腐切割成5公分宽、7公分长、3公分厚的长...
贵州小吃推荐|贵州小吃有哪些

发表于：2023-12-20

1、贵州小吃有：肠旺面、丝娃娃、荷叶糍粑。2、肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣...
贵州的豆腐乳怎么做的|贵州的豆腐乳的做法介绍

发表于：2023-03-29

1、毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳...
小辣椒手机贵不贵

发表于：2023-07-13

小辣椒是国内一款手机品牌，2012年2月，语信公司董事长兼CEO王晓雁先生受到小米手机的启发，决定打造一个互联网手机品牌。在众多的国产手机品牌里，小米、红米、酷派等品牌有着较高的知名度。...
怎么做贵州豆腐脑

发表于：2023-07-16

1、主料：黄豆110克。2、辅料：火腿适量、黑木耳适量、干黄花菜适量、香菇适量、荷兰豆适量、淀粉适量。3、调料：水1100毫升、内酯1/2小勺。4、黄豆提前一晚浸泡水中，泡发后放入豆浆机，水量至...
贵阳十大名小吃|贵阳十大小吃

发表于：2023-12-13

1、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼...
贵妃豆腐

发表于：2019-09-14

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料日本豆腐：适量;鸡蛋：适量;西兰花:少量;番茄酱：少许;贵妃豆腐的做法西兰花掰小块焯水摆盘鸡蛋打散加少许水盐蒸6分钟将...
小翡翠吊坠贵不贵

发表于：2023-06-30

1、一个翡翠吊坠的价格有便宜的也有贵的，一般市场上的一个翡翠吊坠几百元到千元之间就可以买到了。2、一般来说，一个翡翠吊坠的价格是看品质来决定的。好的翡翠吊坠价格一般五万块之内，一...
视权贵如腐鼠的启示

发表于：2023-12-14

这是庄子写作的《庄子.秋水》中的一篇文章说的是自己不被权贵所恐吓的故事，说明的道理是只要内心方正就不怕所谓的位高权重的人，这样的活法才是自由自在的，有关的故事介绍如下：《庄子·秋...
贵腐酒要冷藏吗|贵腐酒需要冷藏吗

发表于：2023-11-10

1、贵腐酒需要低温存储，一般温度需要控制在10-15℃之间。冷藏环境的湿度也应该控制在60%-70%之间，还要注意避免光照，保持通风。2、对于白葡萄酒保质期2年其实并不是说其真的的保质日期，应...
贵州烤豆腐的做法

发表于：2023-11-12

1、材料：包浆豆腐（手撕豆腐）、植物油。2、买到手的小豆腐往往是这样叠在一起的。3、流水略冲洗，并分开。晾干。4、烤盘铺烘焙纸，不粘烤盘也可以不涂。5、倒植物油（菜籽油、玉米油等等都可以），...
贵州烤豆腐怎么做

发表于：2023-11-12

1、材料：包浆豆腐（手撕豆腐）、植物油。2、买到手的小豆腐往往是这样叠在一起的。3、流水略冲洗，并分开。晾干。4、烤盘铺烘焙纸，不粘烤盘也可以不涂。5、倒植物油（菜籽油、玉米油等等都可以），...
贵州烤豆腐的做法|贵州烤豆腐怎么做

发表于：2023-11-12

1、材料：包浆豆腐（手撕豆腐）、植物油。2、买到手的小豆腐往往是这样叠在一起的。3、流水略冲洗，并分开。晾干。4、烤盘铺烘焙纸，不粘烤盘也可以不涂。5、倒植物油（菜籽油、玉米油等等都可以），...
贵州臭豆腐发酵方法

发表于：2023-07-11

1、青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐，春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时...
贵腐酒需要冷藏吗

发表于：2023-11-10

1、贵腐酒需要低温存储，一般温度需要控制在10-15℃之间。冷藏环境的湿度也应该控制在60%-70%之间，还要注意避免光照，保持通风。2、对于白葡萄酒保质期2年其实并不是说其真的的保质日期，应...
贵腐葡萄酒需不需要醒酒|贵腐葡萄酒需要醒酒吗

发表于：2023-11-12

1、贵腐葡萄酒属于甜型白葡萄酒。一般来说，年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而一些年份较老的贵腐葡萄酒则可以静置一段时间后再饮用，“打开”香味和口感。贵腐酒的最佳饮用温度是6-8℃...