关于炒杂的科普知识

什锦炒杂菜的烹饪方法|什锦炒杂菜怎么做

发表于：2023-09-22

1、材料：豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜一小结、白菜3-4片叶子、黑木耳适量、盐适量。2、将白菜洗净切丝，木耳泡发撕片，胡萝卜洗净切丁。3、热锅凉油，烧到6-7成放胡萝卜煸炒，然后放豌豆，白菜，...
扇贝炒杂菜做法窍门怎么做扇贝炒杂菜

发表于：2022-04-17

1、扇贝卸肉，将扇贝肉洗净。2、洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。3、荷兰豆洗净，用沸水汆一下捞起备用。4、冬笋和胡萝卜切片，锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片，拌勻后加水盖...
炒杂蘑做法窍门

发表于：2023-09-22

1、食材：香菇300克，鸡腿菇300克，杏鲍菇250克，油适量，盐适量，西兰花适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量。2、把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控水，香菇和杏鲍菇改刀处理小块，蒜切粒，西...
炒杂蘑做法窍门|炒杂蘑做法

发表于：2023-07-12

1、食材：香菇300克，鸡腿菇300克，杏鲍菇250克，油适量，盐适量，西兰花适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量。2、把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控水，香菇和杏鲍菇改刀处理小块，蒜切粒，西...
怎么炒杂蘑|炒杂蘑窍门

发表于：2023-09-22

1、香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克。2、方法：用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制。10分钟左右。用筷子多搅拌几下，使肉更加顺滑。3、把海鲜菇的根部切掉，香菇的...
炒杂蘑家常做法

发表于：2023-07-26

1、食材：香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、猪肉50克、肉丸适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。2、用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制10分钟左右。用筷子多搅拌几...
正宗炒杂菜做法

发表于：2023-11-29

1、准备工作：胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳切丝；2、调料汁：4勺生抽、1勺白糖、半勺盐、少许温水；3、红薯粉条用温水泡软后，沸水里煮8分钟，过凉水后沥干；4、牛肉切丝，放些料酒和盐腌制10分钟；5、每...
鸡杂炒杂菜如何做

发表于：2023-07-12

1、鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。2、做法：除了鸡杂，所有的食材都切成小块。青椒去除辣椒仔。...
怎么做扇贝炒杂菜

发表于：2023-07-16

1、扇贝卸肉，将扇贝肉洗净。2、洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。3、荷兰豆洗净，用沸水汆一下捞起备用。4、冬笋和胡萝卜切片，锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片，拌勻后加水盖...
炒杂菜的做法步骤|炒杂菜如何做

发表于：2023-07-29

1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。2、鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。3、红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防粘）备用。4、...
韩式炒杂菜

发表于：2019-09-14

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料粉条（干）：50克;香菇：5朵;胡萝卜：1/2根;火腿:50克;黑木耳:10克;尖椒:1/2个;洋葱:1/2个;小葱：1根;白芝麻：少许;食盐：1/4茶匙;...
香菇炒杂菜如何做

发表于：2023-07-02

1、用料：干香菇50克，杂菜400克，蒜片少许，盐5克，几粒少许，生抽5克。2、干香菇发好切条。3、锅里放油煸炒香菇，使香菇金黄炒出香味。4、倒入杂菜翻炒，生抽，加盐，鸡精出锅即可。...
怎么炒杂蘑

发表于：2023-07-28

1、香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克。2、方法：用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制。10分钟左右。用筷子多搅拌几下，使肉更加顺滑。3、把海鲜菇的根部切掉，香菇的...
炒杂菜做法

发表于：2023-11-10

1、准备工作：胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳切丝；2、调料汁：4勺生抽、1勺白糖、半勺盐、少许温水；3、红薯粉条用温水泡软后，沸水里煮8分钟，过凉水后沥干；4、牛肉切丝，放些料酒和盐腌制10分钟；5、每...
炒杂蘑做法

发表于：2023-07-12

1、食材：香菇300克，鸡腿菇300克，杏鲍菇250克，油适量，盐适量，西兰花适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量。2、把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控水，香菇和杏鲍菇改刀处理小块，蒜切粒，西...
炒杂酱步骤

发表于：2023-11-29

1、将买回来的肉末放进容器里，此时加入调料（盐，鸡精，酱油，料酒，砂糖，十三香，剁成小颗粒的大蒜），感觉颜色比较浅可以适当多放酱油。2、将肉末与调料充分搅拌均匀后加入清水100毫升，继续搅拌至均匀，...
炒杂蘑窍门

发表于：2023-07-10

1、香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克。2、方法：用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制。10分钟左右。用筷子多搅拌几下，使肉更加顺滑。3、把海鲜菇的根部切掉，香菇的...
做鸡杂炒杂菜教程|鸡杂炒杂菜如何做

发表于：2023-07-12

1、鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。2、做法：除了鸡杂，所有的食材都切成小块。青椒去除辣椒仔。...
炒杂菜如何做

发表于：2023-07-29

1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。2、鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。3、红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防粘）备用。4、...
炒杂菜做法|正宗炒杂菜做法

发表于：2023-11-29

1、准备工作：胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳切丝；2、调料汁：4勺生抽、1勺白糖、半勺盐、少许温水；3、红薯粉条用温水泡软后，沸水里煮8分钟，过凉水后沥干；4、牛肉切丝，放些料酒和盐腌制10分钟；5、每...
怎么做香菇炒杂菜|香菇炒杂菜如何做

发表于：2023-09-22

1、用料：干香菇50克，杂菜400克，蒜片少许，盐5克，几粒少许，生抽5克。2、干香菇发好切条。3、锅里放油煸炒香菇，使香菇金黄炒出香味。4、倒入杂菜翻炒，生抽，加盐，鸡精出锅即可。...
杂炒蔬菜

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200克;山药：1段;胡萝卜:1根;茶树菇:100克;青蒜:10克;料酒：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;杂炒蔬...
爆炒牛杂怎么炒才脆|爆炒牛杂如何炒才脆

发表于：2023-08-01

1、主料：石螺或田螺（500g）、牛杂（250g）2、辅料：大豆芽、柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、葱段、姜片、干椒、蒜子、陈皮、沙姜、八角各适量。3、调料：盐、白砂糖、米醋、蚝油、鸡粉、麻...
炒鸭杂碎教程|怎样炒鸭杂碎

发表于：2023-07-11

1、鸭杂碎冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。2、蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。3、起油锅,放入鸭杂碎胗爆炒...
怎么做杂炒面|杂炒面怎么做

发表于：2023-09-22

1、主料：面粉250克、水100克。2、辅料：盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。3、只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤面，四两水，用冷水和面就可以。...