关于肉卷的科普知识

1、材料：豆腐皮适量，猪肉适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，香油适量。2、准备食材：一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材分别洗净，放入盘中...

1、肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。2、面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整...

1、工具/原料：手机：vivox27，安卓：8.5.6，小森生活：1.0.1。2、点击制作卷心菜肉卷任务打开。3、在厨房点击烹饪打开。4、在任务栏里，点击制作打开。5、点击自动打开。6、选择制作数量一个，点击确...

1、食材：猪肉、十三香、盐、酱油、葱花、鸡蛋。2、猪肉打成肉馅状，加入鸡蛋1个，淀粉适量，顺着一个方向搅拌均匀。3、加入十三香、盐、酱油、葱花，继续搅拌。4、加入少许水，搅拌，再加水，继续搅...

1、把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。3、炒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;猪肉馅：300克;胡萝卜:少许;淀粉:60克;鸡蛋清:1个;料酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;葱：适量;姜：适量;...

1、主料：面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料：花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶...

1、用料：芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、将芦笋洗净。3、里脊肉切成薄片，用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些盐。4、再倒...

1、原料：五花肉500g、鸡蛋1个、千张2张、葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精、白胡椒粉。2、首先将五花肉切成小块，加葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精和白胡椒粉，再打一个鸡蛋，10...

1、材料：豆腐皮适量，猪肉适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，香油适量。2、准备食材：一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材分别洗净，放入盘中...

1、鸡蛋3个，猪肉馅300克，胡萝卜少许，淀粉60克，鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。5、加入盐...

1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开，其中一个碗放一个蛋清、另一个碗...

东北干豆腐肉卷又叫东北“签子”。在东北，是结婚宴席上必不可少的一道菜。常配合油炸花生米、皮冻做成拼盘，是相对热菜而言的一道重要凉菜。现在，就来跟着我一起来做这道菜吧。准备猪肉馅...

1、把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。3、炒...

用料：肉卷，葱花。步骤：1、准备一条肉卷，切片备炒。2、起油锅，肉卷倒进去翻炒。3、差不多以后放葱花，继续翻炒。4、翻炒得差不多了，就可以起锅了。肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十...

1、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小...

1、面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片，加入一半的凉水和成不黏手的面团，加盖一旁醒制。2、黄瓜洗净，葱切丝姜切末，里脊肉切成细丝，鸡蛋打散，蛋液里加入2小勺水和少...

1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀...

1、食材：鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。2、鸡蛋打散备用，肉馅加入辅料搅拌上劲。3、煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液。4、转动...

1、食材：肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量；2、肉沫加盐，料酒，酱油，葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀。3、千张要薄的，才入味，不要选厚的。4、千张对切，再各分...

1、鸡蛋3个，猪肉馅300克，胡萝卜少许，淀粉60克，鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。5、加入盐...

1、原料：面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣。2、做法：（1）面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。（2）猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。（3）干枣洗净备用。（4）醒好的面团揉匀...

1、主料：猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。2、辅料：食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。3、制作方法：（1）...

1、白萝卜切成薄片，越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅...

1、首先是关于发面。用普通面粉，酵母粉，牛奶，搅拌均匀，看面团软硬度再加少许水，揉到面团、手、面盆达到“三光”的效果，盖上盖子或蒙上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大，大约1.5小时。2、其次是发...