关于蛏子的科普知识

1、因为涨潮：蛏子一般生活在海岸边，只有在退潮之后才能在岸边找到它，为了能够更容易的捕捉，会模拟涨潮环境，所以撒盐，会让蛏子误以为到了涨潮的时候，他们就会从洞口钻出来到水中，等待他们钻出...

蛏子是不是海鲜：答案是是。1、蛏子属于海鲜。2、海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄...

椒盐蛏子的做法：食材明细：蛏子400克，鸡蛋一粒，淀粉，油炸粉适量，生油，椒盐，西兰花适量。具体做法：1、蛏子冼净用开水煮开剥出蛏肉。2、鸡蛋打成蛋糊。3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液。4、再将蛏子沾满...

1、腹泻：蛏子性寒，食用会增加肠道的滑利性，如果是本身体质虚寒的人群，食用过多的蛏子，肠道滑利性过重，很容易出现腹泻的情况，如果蛏子质量不佳的话，还会有急性肠胃炎的可能。2、腹胀：蛏子的主要...

1、首先准备好一个适量大小的盆还有筷子，将筷子摆在盆底，用以隔开蛏子与盆底。这样可以使蛏子悬在水盆中央，而蛏子吐出来的沙子沉在水底，等蛏子再次吸水的时候，吸进来的水就不带沙子了。2、...

1、不能以此来判断。2、蛏子开口和闭口是为了呼吸，蛏子开口并不能代表就是死了，此时可以用手轻轻触碰一下蛏子，若蛏子能快速回缩并且将外壳紧闭的话就说明是新鲜蛏子，如果蛏子没有任何反应...

1、蛏子既可以蒸着吃,也可以煮着吃。2、蛏子蒸着吃的时候,将蛏子去除泥沙,摆在盘中,添加生抽、鱼露、生姜、葱段、蒜瓣、食用油、鸡精等佐料,冷水下锅,大火蒸5分钟,转小火蒸15分钟即可...

1、蛏子蒸五分钟左右能熟。2、准备一些新鲜的蛏子，放到清水里面，滴一些香油，让它把泥沙吐干净，然后再反复搓洗干净，把外壳清洗干净以后水分沥干，把红椒生姜切成长丝，葱白切段，葱叶切成葱花，大蒜...

1、蛏子适量，韭黄适量，蒜末适量，蚝油1勺，生抽1勺白糖1勺，盐少许，油适量。2、把蛏子洗干净，放入蒸锅蒸到蛏子打开即可，去壳留肉。3、锅里热油把蒜泥放入爆香。4、放入蛏子，加入一勺蚝油，生抽，白糖，...

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。3、中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再...

1、不要太早去市场购买蛏子，因为太早去可能会买到刚进货入手的蛏子，不但体内的沙子最多，没吐出来，而且还是最贵的；2、挑选还要注意蛏子表面要光滑，不能有沙子，否则壳子里也会有很多沙子；3、挑...

1、蛏子和鸡蛋能一起吃。2、蛏子性味含量，鸡蛋性平，二者性味之间不相冲突，而二者的营养成分中均包含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质成分，其他的营养成分之间亦不相克，二者同食营养功效不会降低，反...

1、阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子，否则可能会引起不适，另外脾胃虚寒、腹泻者也应该少食蛏子。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。2、蛏子尤适合甲状腺功...

1、蛏子买回来后先要放在一个干净的盆里，接上自来水。2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。3、中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以...

1、妙招一：首先想要吃到干净又卫生的蛏子，我们需要把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。随后才能把洗净的蛏子放入盆中，期间注意换水，换第3次清水后在水里加滴...

1、材料：蛏子500g、葱一根、生姜一块、料酒一勺。2、蛏子清洗干净，去掉边上的黑膜。3、盘子铺一层姜丝。4、蛏子铺在姜丝上，再撒上姜丝，倒1勺料酒。5、水开后放入蒸架，看到开口就可以关火。...

蛏子的清洗方法，买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2到3小时后蛏子就...

1、蛏子和鸡蛋能一起吃。2、蛏子性味含量，鸡蛋性平，二者性味之间不相冲突，而二者的营养成分中均包含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质成分，其他的营养成分之间亦不相克，二者同食营养功效不会降低，反...

1、食材：蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。2、首先，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于蛏子里的沙子都能吐尽。2小时后洗...

1、将从市场上买回来的蛏子装进漏筐，再将漏筐放在一个干净的水盆里，盆内加入适量水、盐和几滴麻油，水面放两根筷子，目的是不让漏筐沉到盆的底部。2、然后把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小时左...

1、营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3...

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。2、再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。3、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏...

可以做葱姜炒蛏子，具体做法如下：1、材料：蛏1斤，葱，姜，蒜，青红椒，福建老酒，味精，胡椒粉，麻油，盐，味精，糖。2、将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时（或滴两滴香油浸泡效果一样），使其吐出泥沙洗净待用。3、炒...

1、内脏：蛏子内脏不仅食用口感不好，而且还带有大量的毒素，这些毒素对人体有一定的危害。2、外壳黑边：蛏子的外壳黑边带有一定的有害细菌及寄生虫。3、蛏子肉黑色部分：蛏子肉里黑色的部分都...

1、蛏子的鼻子能吃。2、蛏子的鼻子外表有节状网纹，形似象鼻，该部位是可以食用的，营养成分和其他部位的蛏子肉一样，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁、硒等多种营养成分，滋味鲜美，营养...