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发表于:2022-11-21
1、食材明细:芹菜500克,干虾仁20克,油1茶匙,盐8克,味精2克,2、把干虾仁洗净,用少许水浸泡10分钟;3、把芹菜洗净、切丝;4、把芹菜丝放入水中浸泡5分钟;5、将其沥干水分备用;6、起锅热油,炒香葱花;7、...
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发表于:2023-07-09
1、食材:干蚕豆100克、草果一个、八角一个、小茴香2克、香叶两片、桂皮一块、鸡粉1克、盐5克。2、蚕豆100g,在清水中泡一天。3、锅中加水,倒入蚕豆。4、锅中加入1个草果,1个八角,小茴香,香叶...
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发表于:2023-12-29
1、用料:干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右,去皮去骨,清洗干净...
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发表于:2023-12-28
1、主料:白菜100g。2、调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。3、白菜炒干豆腐的做法:新鲜大白菜洗净,干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配。油热用大蒜片和葱爆锅,下干豆腐翻炒。白菜...
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发表于:2023-07-25
1、干豆角提前泡发温水泡发两个小时,2、腊肠切片备用,葱姜切丝备用,蒜切片备用,干豆角洗好切段备用。3、锅里放点油油温八成热放入腊肠炒炒约两分钟放入切好的葱姜蒜,加点生抽,倒入切好的干...
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发表于:2023-07-26
1、准备食材:干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。2、干豆腐、麻椒洗净切块,葱姜蒜切碎。3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入...
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发表于:2023-05-15
1、主料:鲫鱼干250g。2、辅料:青蒜150g、青红椒100g。3、调料:料酒适量。4、准备好材料,蒜洗净。5、蒜切段,青椒切丝。6、热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。7、别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断...
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发表于:2023-09-22
1、原料:五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、将干笋片泡发待用。3、五花肉焯水。4、切成一厘米的厚片。5、起油锅,下五花肉煸炒一会,出出油。6、下点生抽...
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发表于:2022-07-29
1、十分钟能熟。市面上说售卖的黄豆一般都是干制品,所以在炒制之前需要进行浸泡,这样可以让黄豆的质地变软一些,从而使黄豆更加易熟。2、大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚...
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发表于:2023-07-25
1、材料:四季豆500克、猪肉200克、碎红辣椒10克、油2匙、生抽1匙、盐,鸡精,料酒适量。2、四季豆摘掉两头去筋,掰成两三小段,放入水中洗干净,猪肉洗好切片,剁碎备用。3、起锅加入油,放入猪肉和...
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发表于:2023-06-23
1、用料:干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右,去皮去骨,清洗干净...
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发表于:2023-01-09
1、主料:鱿鱼干1只;辅料:切菜300克、生姜1片、香葱3根、大蒜头2瓣、干辣椒3个;调料:食用油20克、盐3克、糖1克。2、鱿鱼干提前用清水浸泡,最少要浸泡十小时以上,鱿鱼干味道咸,最好每隔三小时换...
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发表于:2023-12-16
1、材料:干豆腐200克,辣椒适量,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;3、尖辣椒切片;4、炒勺内放...
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发表于:2023-07-28
1、胡豆就是蚕豆。干蚕豆要想炒得好吃,首先要用温浸泡,泡的时间要长一点,可以泡3到5天左右,每天都要换水防止有味道,这样蚕豆能够胀大不少,之后煮熟再炒,吃着就不会硬了。2、炒干蚕豆具体做法...
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发表于:2023-01-11
1、胡豆就是蚕豆。干蚕豆要想炒得好吃,首先要用温浸泡,泡的时间要长一点,可以泡3到5天左右,每天都要换水防止有味道,这样蚕豆能够胀大不少,之后煮熟再炒,吃着就不会硬了。2、炒干蚕豆具体做法...
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发表于:2023-12-16
1、材料:干豆腐200克,辣椒适量,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;3、尖辣椒切片;4、炒勺内放...
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发表于:2024-01-02
1、主料:干米粉150g。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干...
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发表于:2023-12-26
1、干豆腐皮,放在温水中泡发,捞出沥干水分。2、韭菜择好,洗干净,切成段后备用。3、锅内放油,放葱花炝锅,放入豆腐皮翻炒一下,放入韭菜段翻炒2分钟。4、锅内加入蚝油、盐,继续翻炒均匀,立刻出锅...
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发表于:2023-05-08
1、准备食材:干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。2、干豆腐、麻椒洗净切块,葱姜蒜切碎。3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入...
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发表于:2023-12-31
1、主料:馒头2个。2、辅料:孜然粉1汤匙、五香粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐适量、食用油适量。3、做法:(1)准备好上述所需食材,将馒头撕成小块,晾晒干透。(2)碗中放入孜然粉,五香粉、辣椒粉和盐。(3)加...
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发表于:2022-11-21
1、食材明细:芹菜500克,干虾仁20克,油1茶匙,盐8克,味精2克,2、把干虾仁洗净,用少许水浸泡10分钟;3、把芹菜洗净、切丝;4、把芹菜丝放入水中浸泡5分钟;5、将其沥干水分备用;6、起锅热油,炒香葱花;7、...
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发表于:2023-12-13
1、食材:韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、酱油10克、盐10克、香菜10克。2、首先准备食材,韭菜一把,干豆腐一块。3、把干豆腐用水冲洗一下,切成丝,烧一锅水,水开之后放入干...
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发表于:2023-12-04
1、材料:四季豆500克、猪肉200克、碎红辣椒10克、油2匙、生抽1匙、盐,鸡精,料酒适量。2、四季豆摘掉两头去筋,掰成两三小段,放入水中洗干净,猪肉洗好切片,剁碎备用。3、起锅加入油,放入猪肉和...
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发表于:2023-07-25
1、材料:干豆腐200克,辣椒适量,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;3、尖辣椒切片;4、炒勺内放...
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发表于:2023-09-22
1、干豆腐两张,盐适量,蚝油适量,生抽适量,水适量,油适量。2、干豆腐切丝。备好葱姜蒜,蚝油,生抽,盐,水。3、热锅冷油放葱姜蒜煸香。4、葱姜蒜煸香后,放干豆腐丝。5、放入适量盐,蚝油,生抽。6、放好...