关于比家芹的科普知识

1、野山芹焯水需要焯水一两分钟,如果焯的时间过长,山芹的味道和营养可能会改变。2、方法是锅中烧水，煮沸后放入野山芹焯水，加入适量食用油，可以让野山芹保持翠绿的颜色，焯水1到2分钟左右，捞...

1、野山芹焯水需要焯水一两分钟,如果焯的时间过长,山芹的味道和营养可能会改变。2、方法是锅中烧水，煮沸后放入野山芹焯水，加入适量食用油，可以让野山芹保持翠绿的颜色，焯水1到2分钟左右，捞...

1、一般我们在超市购买的芹菜，都是外表颜色翠绿，质地比较脆嫩的，但是买回来放置两天后就会发现，芹菜的颜色由绿变黄，质地也变得越来越软，这样的芹菜吃起来既没有嚼劲，并且里面的营养元素也流...

1、用料：白果80克、西芹250克、红椒15克、盐4克、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、葱姜末适量。2、西芹洗净斜切成段，红椒切片，白果放入开水锅中炒烫3分钟捞出。3、西芹放入开水锅中炒烫2分钟，...

1、芹菜的种子比较小且种子外皮较硬，需要浸种加快发芽进程。也就是在播种前将种子放在50度左右的温水中浸泡12~24小时，在去除水面漂浮的种子后，要时不时将种子搅拌下，必要时可用手轻轻揉搓...

1、芹菜切小段，肉切片，葱蒜切小段。2、芹菜焯水。3、锅中热油，下肉片葱段，蒜蓉，爆香。4、倒酱油。5、下芹菜，大火翻炒。6、撒盐7、倒耗油。8、土豆淀粉加水倒在锅里。9、大火翻炒过后就可以...

1、准备材料：400g香芹、100g猪肉丝、适量玉米油、适量葱丝、适量姜丝、适量生抽、适量白糖、适量盐、适量黄酒、适量味精。2、香芹洗净切段备用。3、猪肉丝用黄酒，生抽，淀粉抓一下，煨10分...

1、将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。2、将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。3、将炒锅置于中火加热，放入食油...

1、食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。2、芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。3、热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。4、芹菜入锅翻...

1、准备材料：400g香芹、100g猪肉丝、适量玉米油、适量葱丝、适量姜丝、适量生抽、适量白糖、适量盐、适量黄酒、适量味精。2、香芹洗净切段备用。3、猪肉丝用黄酒，生抽，淀粉抓一下，煨10分...

1、食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。2、芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。3、热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。4、芹菜入锅翻...

1、准备材料：400g香芹、100g猪肉丝、适量玉米油、适量葱丝、适量姜丝、适量生抽、适量白糖、适量盐、适量黄酒、适量味精。2、香芹洗净切段备用。3、猪肉丝用黄酒，生抽，淀粉抓一下，煨10分...

1、原料：芹菜2颗、鸡蛋2个、花生油适量、盐适量。2、鸡蛋打碗里加盐拌均匀，芹菜洗干净切段。3、炒锅放油烧热放入鸡蛋。4、放入鸡蛋滑熟盛出备用。5、再直接放入芹菜翻炒片刻。6、放入鸡...

1、主料：300g瘦猪肉、300g芹菜。2、配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量酱油、适量生姜、适量面粉。3、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。4、把猪肉细细的剁成肉糜...

1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。...

保鲜膜、清水和纸巾都可以用来保存芹菜，本答案通过芹菜进行演示操作，提供了这三种保存方法，以保鲜膜保存法为例，下面是具体操作介绍：拿一卷保鲜膜将你的芹菜平铺在桌面上，拿一卷干净的保鲜膜...

保鲜膜、清水和纸巾都可以用来保存芹菜，本答案通过芹菜进行演示操作，提供了这三种保存方法，以保鲜膜保存法为例，下面是具体操作介绍：拿一卷保鲜膜将你的芹菜平铺在桌面上，拿一卷干净的保鲜膜...

1、芹菜切小段，肉切片，葱蒜切小段。2、芹菜焯水。3、锅中热油，下肉片葱段，蒜蓉，爆香。4、倒酱油。5、下芹菜，大火翻炒。6、撒盐7、倒耗油。8、土豆淀粉加水倒在锅里。9、大火翻炒过后就可以...

1、食材：马家沟芹菜适量，腐竹少许，煮好的熟花生少许，砂糖少许，陈醋少许，生抽少许，芝麻油少许。2、腐竹泡一夜至软；3、用水烫一下腐竹，把腐竹焯烫到很软；4、芹菜洗净切斜段；5、焯烫好的腐竹切小末；6...

1、食材：芹菜80克，鸡精10克，盐15克，辣椒10克，油30克，笋30克，蒜10克。2、将笋切丝，芹菜切小段，蒜和辣椒切片。3、锅中加少量的油，放入蒜和辣椒煸香后，加入芹菜和笋丝。4、加入盐和糖煸炒至断生后，加...

1、食材：百合100克、西芹200克、红甜椒50克、油、盐适量。2、芹菜去叶，切段，红甜椒切丝，百合洗净、剥成片。3、锅中烧水，分别焯一下芹菜和百合。芹菜一般焯3分钟，而百合只须焯10秒钟即可。4...

1、准备芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油2、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。3、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。4、蒜切片，干辣椒切段。5、热...

1、用料：西芹250g、酸奶160g。2、西芹洗净，切成小段。3、起锅烧水，水开后加入切好的西芹，煮两三分钟即可。4、西芹捞出放入盘中，淋上酸奶。也可以再撒上其它水果，葡萄干，杏仁等小零食，增加酸奶...

1、浸泡种子芹菜在种植前要先将种子浸泡一下，浸泡时将种子装进袋子，捆绑好之后放在水中浸泡2天左右，然后拿出来，大概3到4天就会发芽可以种植了。2、撒播种植种植时直接将种子均匀的撒在土...

工具和材料：1段芹菜根，一个装水的碟子。步骤：1、将芹菜头切下来，放入盛有温水的盆中，芹菜头根部朝下，叶子朝上，然后放到窗台边；2、芹菜头一星期后边上的叶子开始变得干黄，中间原来那些黄嫩黄嫩...