关于炒地的科普知识

炒地三鲜是哪三鲜

发表于：2020-04-11

各地对于地三鲜的具体定义不同，根据各地风俗习惯而定。一般来说，地三鲜是指蚕豆、苋菜、黄瓜这三样。也有说是苋菜、元麦，蚕豆，或者苋菜、蚕豆、蒜苗的。在东北，地三鲜是一道家常菜，把土豆、...
青椒炒地黄瓜的家常做法

发表于：2023-11-09

1、我选用的青岛地黄瓜，先将黄瓜清洗干净。2、黄瓜切方块，青辣椒切片，香菜切段，红辣椒切丝备用。3、热锅热油煸香葱花和红辣椒。4、放入黄瓜丁翻炒。5、依次放入辣椒和香菜。6、加入盐和为...
青椒炒地黄瓜的制作方法|青椒炒地黄瓜的家常做法

发表于：2023-11-09

1、我选用的青岛地黄瓜，先将黄瓜清洗干净。2、黄瓜切方块，青辣椒切片，香菜切段，红辣椒切丝备用。3、热锅热油煸香葱花和红辣椒。4、放入黄瓜丁翻炒。5、依次放入辣椒和香菜。6、加入盐和为...
炒地衣如何做

发表于：2023-07-22

1、主料：地衣(水浸)400g、雪菜适量。2、调料：食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、红椒适量、小葱适量。3、地衣洗净，姜蒜切成粒。4、热锅冷油下姜蒜爆香。5、下地木耳大火...
地瓜丝怎么炒

发表于：2023-12-06

准备食材：地瓜1个、朝天椒2个、盐适量。将地瓜去皮，洗干净后切成丝，尽量切细丝，辣椒洗净斜切丝。锅烧热，加入适量油，油热后下入地瓜丝翻炒。地瓜丝炒至变软后，放入适量盐翻炒均匀。辣椒下入锅...
地瓜炒肉的教程大全|地瓜炒肉的做法大全

发表于：2023-12-03

1、做法一用料：地瓜半个、猪肉200克、植物油10克、盐2.5克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、姜3克。地瓜半个约200克去皮洗干净切片。猪肉入清水加料酒煮到能用筷子穿过，捞出切片。炒锅放少...
炒地瓜的方法介绍|地瓜怎么炒好吃

发表于：2023-07-30

1、用料:红薯300克、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、白醋适量、柿子椒适量。2、准备地瓜，把地瓜剥去皮洗净。3、然后切成薄片。4、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。5、...
地瓜叶怎么炒|地瓜叶如何炒

发表于：2023-11-25

1、清炒地瓜叶首先备好原料：红薯叶、蒜末、油、盐。2、地瓜叶摘洗干净。3、准备蒜末。4、起锅热油，炒香蒜末。5、倒入地瓜叶。6、炒的过程中，往锅沿内撒点水，可以让青菜更加脆嫩。炒至变色...
地锅炒鸡的做法

发表于：2023-07-26

1、食材：草公鸡一只约1500克、大葱1段、姜1块、蒜子20克、小米辣20克、干香菇15克、干豆角20克。2、调料：盐4克、味精2克、鸡精4克、料酒15克、红烧酱油10克、黄豆酱油30克、花椒3克、大...
炒酸奶发源地

发表于：2023-08-02

炒酸奶发源地为山东。炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰...
地参的炒法

发表于：2023-07-27

1、主料：地参。辅料：大蒜两瓣、小葱两根、辣椒油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量、鸡精少许。2、地参清洗干净，地参大小不一，煮的时候先放大的煮，再放小的，煮到用手可以掐动，捞出来过凉水。...
做地瓜炒肉片的方法|地瓜炒肉片如何做

发表于：2023-07-07

1、准备好要使用的所有食材，有白地瓜一个，猪肉250g，红薯淀粉适量，生抽酱油适量，蚝油适量，花生油适量就可以了。2、把准备好要使用的白地瓜去外皮，后用水冲干净，用刀切薄片。把猪肉的精瘦部位分...
地瓜叶怎么炒

发表于：2023-11-25

1、清炒地瓜叶首先备好原料：红薯叶、蒜末、油、盐。2、地瓜叶摘洗干净。3、准备蒜末。4、起锅热油，炒香蒜末。5、倒入地瓜叶。6、炒的过程中，往锅沿内撒点水，可以让青菜更加脆嫩。炒至变色...
地黄瓜炒肉片怎么炒好吃

发表于：2023-11-20

黄瓜1-2根、五花肉100克、洋葱半个、大蒜1瓣、姜5片、干辣椒3-5个、油适量、生抽10ml、老抽5ml、糖1克、胡椒粉少量、味精1克。黄瓜切菱形片，洋葱切菱形片。五花肉切均匀的片，姜蒜切片，干...
地瓜能怎么炒

发表于：2023-11-20

地瓜365G、水80ML、糖150G。红薯去皮（地瓜），起锅下油，油开小火炸地瓜，慢炸，炸好地瓜的备用。炒锅放水80ML，糖150G。小火慢慢煮，煮到微微焦黄时把地瓜倒进去翻炒均匀，出锅。小编还为您整理了以下...
炒地瓜粉的做法

发表于：2023-11-11

在锅里放油爆香姜蒜末后，依次放入腊肠、大葱丝、地瓜粉、酱油、紫甘蓝即可做成炒地瓜粉。快炒地瓜粉时需要注意加快翻炒动作，防止快炒过程中地瓜粉粘锅或变糊。炒地瓜粉做法细节如下：1、...
怎么做地瓜炒五花肉|地瓜炒五花肉

发表于：2023-09-22

1、材料：地瓜一个（8两左右），五花肉（半斤左右），调味料：老抽，蚝油，生粉，五香粉。2、五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。3、五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起...
地瓜怎么炒好吃|炒地瓜的方法介绍

发表于：2023-03-28

1、用料:红薯300克、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、白醋适量、柿子椒适量。2、准备地瓜，把地瓜剥去皮洗净。3、然后切成薄片。4、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。5、...
鸡蛋炒地皮菜怎么做|鸡蛋炒地皮菜的做法

发表于：2023-12-29

1、主料：地皮菜40g、鸡蛋3个。2、辅料：料酒1勺、糖少许、盐少许、香葱1根、生抽2勺。3、地皮菜清水泡发后洗净沥干。4、葱切碎。5、鸡蛋打散放入料酒、1小勺温水搅打均匀，入油锅中用筷子...
如何炒地瓜好吃

发表于：2023-04-24

1、食材：地瓜500g、油适量、白糖150g。2、首先，将地瓜洗净取皮，切成滚刀块。3、放入7成热的油锅中炸6分钟左右至熟。4、地瓜炸熟之后，盛盘备用。5、倒出锅中余油，放入白糖熬制糖色发黄起小...
炒地衣如何做|雪菜炒地衣做法介绍

发表于：2023-03-21

1、主料：地衣(水浸)400g、雪菜适量。2、调料：食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、红椒适量、小葱适量。3、地衣洗净，姜蒜切成粒。4、热锅冷油下姜蒜爆香。5、下地木耳大火...
地瓜叶如何炒

发表于：2023-11-25

1、清炒地瓜叶首先备好原料：红薯叶、蒜末、油、盐。2、地瓜叶摘洗干净。3、准备蒜末。4、起锅热油，炒香蒜末。5、倒入地瓜叶。6、炒的过程中，往锅沿内撒点水，可以让青菜更加脆嫩。炒至变色...
地瓜怎么炒好吃

发表于：2023-07-30

1、用料:红薯300克、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、白醋适量、柿子椒适量。2、准备地瓜，把地瓜剥去皮洗净。3、然后切成薄片。4、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。5、...
酱炒地三鲜怎么做|酱炒地三鲜的做法

发表于：2023-11-29

1、主料：长豆角350g、茄子1条、土豆1个、蒜头4瓣、瘦肉150g。2、辅料：黄豆酱2勺、盐1匙、生抽少许。3、长豆角洗净，切六厘米长的段。4、茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段。5、土豆去皮切五毫...
雪菜炒地衣做法介绍|炒地衣如何做

发表于：2023-07-22

1、主料：地衣(水浸)400g、雪菜适量。2、调料：食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、红椒适量、小葱适量。3、地衣洗净，姜蒜切成粒。4、热锅冷油下姜蒜爆香。5、下地木耳大火...