关于干捞面的科普知识

怎么做热干捞面

发表于：2023-12-06

1、面条400克，鸡脯肉1块，绿豆芽100克，黄瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣酱1勺，葱5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、鸡肉洗净刚入锅中加入葱姜，料酒炖煮。3、黄瓜洗净切丝备用。4、绿豆芽烫熟捞...
做捞面的步骤|鲜虾捞面如何做

发表于：2023-07-11

1、鸡蛋面100克、虾3只、白菜苔3棵、蚝油1大匙、红尖椒2个、葱油少许。2、做法：白菜薹去根、洗净，小红尖椒切碎。3、水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用。4、再放入白菜薹烫熟，另起锅烧水，...
鲜虾捞面怎么做|鲜虾捞面的家常做法

发表于：2023-12-03

1、主料：鸡蛋面100克、虾3只。2、辅料：白菜苔3棵、红尖椒2个、蚝油1大匙、葱油少许。3、白菜苔去根、洗净，小红尖椒切碎。4、水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用。5、再放入白菜苔烫熟。6...
干捞粉的汁如何做|如何做肉汁干捞粉

发表于：2024-01-04

1、先制作肉臊，在一口锅里把肉末和料酒加1/3杯水煮滚至变色，间中不断翻炒。2、加入蒜酥和葱酥，可以酌量加点蒜油也葱油，熬制至边上开始泛油。加入鱼露，酱油，甜酱油和蚝油调味，继续熬至肉末变...
干捞生榨米粉怎样做|干捞生榨米粉的做法

发表于：2023-12-19

1、材料：干榨粉适量。2、锅中烧开水后放入榨粉煮几分钟。3、捞起粉沥水（粉条顺滑，不需过凉水也不需拌油），装盘。4、蛋打散，西红柿、葱、香菜切碎，黄豆酱、酱油、料酒事先调匀。5、热锅放油，倒...
鸡捞面的做法步骤|鸡捞面的做法

发表于：2023-12-20

1、准备用料。鸡腿、青红线椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、细面条、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、糖、食用油。2、鸡腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蚝油腌制半小时，葱姜蒜切好...
怎么做炸酱捞面条|如何做炸酱捞面条

发表于：2023-09-22

1、食材：面条300克、鸡腿1只、尖椒50克、花生油15克、姜10克、蒜10克、甜面酱15克、黄酱20克、芝麻油5克。2、准备好材料。3、辣椒切丝，姜和蒜子剁碎。4、鸡腿起骨，肉都碎。5、热油锅，放入...
怎么做干捞螺蛳粉|干捞螺蛳粉的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：螺蛳粉1包、水适量。2、锅里倒入适量的水，放入米粉大火煮沸后，转中火煮10分钟左右，捞出过凉水备用。3、螺蛳粉自配的调料包，锅里倒入400克的水，放入米粉煮沸后，再煮2分钟。4、把螺蛳...
干捞粉做法

发表于：2023-07-08

1、主料：切粉1000g、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量。2、辅料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量。3、准备材料。4、火腿肠切细条。5、黄瓜切条。6、韭菜切段。7、碗里...
番茄浓汤捞面

发表于：2023-06-15

1、用料：西红柿2个，鸡蛋3个，面条,蒜，葱，蕃茄酱，生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉。2、香油蒜切片，葱切末，西红柿切块，鸡蛋打散。3、热锅热油，加蒜片爆香后加西红柿炒软，加蕃茄酱两勺、生抽两勺、老抽半勺、盐、...
蒜苗捞面做法|蒜苗捞面怎么做

发表于：2023-11-27

1、主料：蒜苗适量、鸡蛋2个、面条300克、食用油适量、盐1勺、鸡精1勺、水适量；2、蒜苗择洗干净，一定要多洗几遍，蒜苗容易藏土。3、两颗鸡蛋打散。4、另一个灶眼上放上汤锅，烧水准备下面条。...
捞面条的做法

发表于：2023-12-01

1、方法一捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭...
饸捞面做法

发表于：2023-12-14

1、按照配方称量面粉，称量増筋剂，把称量好増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀。2、把食盐溶解在水中，和面加点食盐，有利于面筋的形成。3、加水和面，和成光滑的面团。4、把和好的面团放置醒发...
如何做面捞

发表于：2022-10-15

目录方法1：做面捞1、选择要使用的油。2、把油倒入煎锅加热。3、加入面粉。4、煮面捞。5、停止加热。6、储存面捞。面捞就是面粉与油混合而成的糊状物，这里的油可以是猪油、黄油和起酥油...
怎么蒸干捞米饭

发表于：2023-11-10

蒸干捞米饭的做法如下：1、锅内加入清水烧开，倒入淘干净的大米，不停用勺子搅拌，以免粘锅；2、熬制大概15分钟，待米粒七成熟时关火；3、用漏勺将锅里的米粒滤起来放入盆里，晾干水分；4、取蒸笼，将蒸锅...
热干捞面怎么做

发表于：2023-12-06

1、面条400克，鸡脯肉1块，绿豆芽100克，黄瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣酱1勺，葱5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、鸡肉洗净刚入锅中加入葱姜，料酒炖煮。3、黄瓜洗净切丝备用。4、绿豆芽烫熟捞...
梦见捞面条捞到碗里

发表于：2020-07-13

梦见捞面条捞到碗里：意味着近期会遇到不好的事情。商人梦见捞面条捞到碗里：生意场上会遇到危机，导致投资损失，应该集合大家的意见研讨改进，损失降低。男性梦见捞面条捞到碗里：预示要出意外，你...
干捞粉的做法

发表于：2023-05-09

1、切粉1000g，黄瓜适量，绿豆芽适量，韭菜适量，淀粉适量，蚝油适量，盐适量，黄皮酱适量，生抽适量，火腿肠适量。2、准备材料。火腿肠切细条。3、黄瓜切条。韭菜切段。4、碗里加适量的开水、糖、醋、...
鸡捞面的做法

发表于：2023-12-20

1、准备用料。鸡腿、青红线椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、细面条、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、糖、食用油。2、鸡腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蚝油腌制半小时，葱姜蒜切好...
家常捞面条做法|家常捞面条配什么菜

发表于：2023-07-28

1、准备番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。2、备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。3、把葱姜蒜，番茄切好备用。4、下锅翻炒半分钟，锅内加水煮开，把鸡蛋打到碗里搅匀，倒...
如何制作茄丁捞面|怎样做茄丁捞面

发表于：2023-11-15

1、主料：面粉300g、瘦肉250g。2、辅料：油适量、盐5g、黄酒10g、姜10g、苋菜适量、西红柿1个、茄子1个。3、备好原材料，我用了前腿肉，把肉切碎丁。4、茄子切约1厘米的方丁。5、锅中放少许油...
海底捞面试都面试啥

发表于：2022-08-26

海底捞面试一般会先让面试者做一个自我介绍，之后会针对其中的一些内容问一些问题，只要如实回答就可以了。会问的问题有“自己之前的成就”、“为什么想来海底捞”、“自己对于所应聘岗位...
蒜苗捞面做法

发表于：2024-01-03

1、主料：蒜苗适量、鸡蛋2个、面条300克、食用油适量、盐1勺、鸡精1勺、水适量；2、蒜苗择洗干净，一定要多洗几遍，蒜苗容易藏土。3、两颗鸡蛋打散。4、另一个灶眼上放上汤锅，烧水准备下面条。...
干捞粉丝怎做法

发表于：2023-12-28

1、粉丝1个，辣椒1根，肉适量，油适量，老抽适量，盐适量，水适量。2、辣椒、肉切丁，切点葱、蒜备用。3、还要准备粉丝，粉丝在凉水里洗一下就好，不需要泡很久。4、锅中放油烧热，放入蒜炒香。5、放入肉...
怎么做干捞粉丝

发表于：2023-12-06

1、食材：粉丝1个、辣椒1根、肉适量、油适量、老抽适量、盐适量、水适量。2、粉丝在凉水里洗一下就好，不需要泡很久。3、锅中放油烧热，放入蒜炒香。4、放入肉炒至变色。5、放入老抽翻炒。6...