关于马菜的科普知识

马菜生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。马菜茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。制作凉拌马菜的方法如下：材料：马菜150克、香油适量...

１、杀菌消炎马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有天然抗生素的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠...

马蛇菜可以做成蒜香辣马蛇菜，做法如下：准备主料：马蛇菜600克、蔬菜油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒酱适量。1、将马蛇菜洗摘干净沥干水分，大蒜剁碎；2、烧开一大锅水，放入适量盐与蔬菜油；3、将...

1、马蜂菜洗净，大致切一下，切碎；2、面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面；3、和好以后，放十分钟醒面；4、十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉；5、将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后...

马蛇菜的药用价值：适用于痢疾，清热解毒，凉血止血，热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。适宜肠胃...

马齿苋的吃法还是很多样的，比如：1、可以制成马齿苋粥，通常以粳米和马齿苋为原料，开始需要先将粳米煮熟之后才能加入马齿苋，然后再熬煮几分钟就可以了；2、清炒马齿苋也是比较常见的吃法，顾名思...

山马菜可以清炒也可以做成馅料包成包子，方法如下：1、和面发酵两小时左右，发酵这2小时期间可以准备包子馅料。2、山马菜提前用热水焯好，挤干水备用。3、山马菜、韭菜切碎，肉切丁放盆中备用。...

1、马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠炎...

1、马蜂菜500克，葱半根，面粉3-4瓢，蒜2瓣，酱油2小勺，醋2小勺，香油1小勺，发酵粉适量。2、可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。做出来的味道酸酸滑脆爽口。3...

1、罗马生菜特别适合生吃,因为在高温烹调过程中,它含有的一些营养会流失,而且会影响它脆嫩的口感,所以平时吃罗马生菜是可以把它洗净后直接吃,也可以用它蘸酱或者与其他绿色蔬菜搭配在...

1、先将马营菜清洗好，将叶子去掉，只留下根茎部位。2、将面粉倒到碗里，加入鸡蛋，接着倒入适量的水，将面粉和鸡蛋和匀。3、接下来，将马营菜切成段状，加入到面糊里面，搅拌均匀，让面糊完全将每一根...

1、新鲜的马须菜若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马须菜靠近冰箱的内壁，防止冻坏。2、如果想将马须菜保存得长久...

1、主料：马齿苋250克，瘦猪肉100克。2、调料：白皮大蒜10克，酱油5克，豌豆淀粉5克，花生油10克，盐3克。3、马齿苋菜洗净，取嫩部分摘短。4、瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞...

1、罗马生菜特别适合生吃,因为在高温烹调过程中,它含有的一些营养会流失,而且会影响它脆嫩的口感,所以平时吃罗马生菜是可以把它洗净后直接吃,也可以用它蘸酱或者与其他绿色蔬菜搭配在...

1、马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠炎...

马舌菜可以有以下吃法：1、将马舌菜水煮吃：先将马舌菜用清水清洗，将锅里放水，待水开后放入野菜，待才色深绿后捞出，然后将葱切丝，放入香菜完成摆盘，最后点酱；2、将马舌菜绞碎，然后与肉拌和，做成肉馅...

1、尖刀苦马菜又叫剪刀菜，是一种中药，为菊科植物滇苦菜的全草。春夏秋可采，洗净，鲜用或晒干。2、尖刀苦马菜多生于草地及灌丛中。主要分布于四川、贵州、云南等地。3、滇苦菜多年生草本，高1...

1、马蜂菜一般指马齿苋。2、马齿苋（学名：PortulacaoleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡...

1、所需原料：马齿苋、鸡蛋、面粉。2、把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软。3、平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油...

1、尖刀苦马菜又叫剪刀菜，是一种中药，为菊科植物滇苦菜的全草。春夏秋可采，洗净，鲜用或晒干。2、尖刀苦马菜多生于草地及灌丛中。主要分布于四川、贵州、云南等地。3、滇苦菜多年生草本，高1...

1、用剪刀剪去马齿苋根部较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。2、铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。3、用漏斗勺将马齿苋捞出，放在...

用料：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净，摘掉粗茎，放开水里焯水，然后捞出控干。2、大蒜切末。盐、香醋、生抽调成汁。3、蒜末放进马齿苋里，倒入调...

马蹄：又称水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其...

1、食材：白菜干适量，胡萝卜适量。2、配料：马蹄适量，排骨适量，盐适量，鸡精适量。3、将排骨切件焯水。4、菜干洗净。5、马蹄、胡萝卜去皮切块。6、加上马蹄一起入锅，猛火烧开后文火煮2小时调味...

1.凉拌。凉拌马齿苋是一道简单易做的菜品，味道鲜美，口感滑爽。制作方法简单，先将马齿苋焯水后过凉待用，然后放入容器中加入调味汁，搅拌均匀即可食用。马齿苋不能在锅里烫太久，否则口感会受影...