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发表于:2024-01-09
1、主料:面条100g。辅料:油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量。2、把香菇和葱准备好。3、把油烧热,放花椒炒出香味。4、再放葱花炒出香味。.再放香菇炒出香味。5...
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发表于:2023-12-30
1、用料:蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽,糖,鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。2、锅里倒油烧热。放入葱花煸香,然后调小火,加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。3、蛋清拉面煮熟。捞...
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发表于:2023-09-22
1、食材:面条适量、洋葱一个、葱一根、青菜适量、西红柿一个、熟肉适量、甜面酱适量、生抽两勺、尖椒一个。2、各种的配菜都准备好之后清洗干净切好备用,起锅烧油,油的量可以根据自己的口...
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发表于:2023-12-08
1、准备用料。莜麦面粉、开水、肉糜、大葱、小葱、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐、糖、青菜。2、莜面中分次加入开水,用手揉匀。3、揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右...
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发表于:2023-07-24
1、用料:碱水面、小香葱、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。2、上油锅,下小葱段炸出香味,至葱变焦黄。3、葱炸制焦黄后,倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖。4、起...
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发表于:2023-09-21
1、首先,准备洗净的葱,切成段,在碗中加入两勺生抽,一点老抽,加入一勺清水,一勺白糖,搅拌均匀备用。2、锅烧油,油热放入葱段,小火炸至酥脆捞出,再倒入调好的酱油炒香后倒出备用。3、锅...
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发表于:2023-06-21
1、开水加盐下面,中途要适当搅拌,容易粘锅,约煮五六分钟后捞起,过凉白开,搅散沥干。2、瘦肉剁成肉沫(切成肉丁也行),娃娃菜切丝。3、小青瓜切丝,洋葱切碎。4、肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟。5、...
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发表于:2023-06-21
1、开水加盐下面,中途要适当搅拌,容易粘锅,约煮五六分钟后捞起,过凉白开,搅散沥干。2、瘦肉剁成肉沫(切成肉丁也行),娃娃菜切丝。3、小青瓜切丝,洋葱切碎。4、肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟。5、...
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发表于:2024-01-03
1、材料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)2、用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,一直搅拌到糖化掉为止。3、尝一下味道,保证甜...
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发表于:2023-06-13
1、准备洋葱。2、洋葱切碎,锅中放油,不用太热,倒入洋葱翻搅。3、炒一会儿,加盐,增加洋葱出水速度,延长保质期。4、等洋葱缩一点水,放郫县豆瓣。我直接买的碎的,方便。5、倒入酱油,继续翻炒。6、...
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发表于:2023-12-25
主料:番茄、洋葱、面条;辅料:牛奶、盐、红糖;1、锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶,继续小火煮到牛奶快要开的时候,调入盐出锅;2、另起锅煮面,将煮熟...
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发表于:2023-11-21
1、葱油拌面熬制酱油应该小葱切成寸段,将虾米用温水浸发,炒锅内放油,用小火将小葱段慢慢煎,当葱色开始变黄,表皮呈微微的虎皮色时,加泡发好的海米煸炒一下,加少许盐,继续煸炒至有浓郁的葱香味...
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发表于:2023-11-21
1、葱油拌面熬制酱油应该小葱切成寸段,将虾米用温水浸发,炒锅内放油,用小火将小葱段慢慢煎,当葱色开始变黄,表皮呈微微的虎皮色时,加泡发好的海米煸炒一下,加少许盐,继续煸炒至有浓郁的葱香味...
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发表于:2023-09-24
1、用料:碱水面、小香葱、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。2、上油锅,下小葱段炸出香味,至葱变焦黄。3、葱炸制焦黄后,倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖。4、起...
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发表于:2023-12-15
葱油拌面熬制酱油应该小葱切成寸段,将虾米用温水浸发,炒锅内放油,用小火将小葱段慢慢煎,当葱色开始变黄,表皮呈微微的虎皮色时,加泡发好的海米煸炒一下,加少许盐,继续煸炒至有浓郁的葱香味飘出...
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发表于:2023-12-30
1、用料:蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽,糖,鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。2、锅里倒油烧热。放入葱花煸香,然后调小火,加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。3、蛋清拉面煮熟。捞...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鱿鱼:1条;洋葱:1个;豆瓣酱:1大茶匙;生抽:半茶匙;植物油:适量;白糖:半茶匙;酱爆洋葱鱿鱼的做法将鱿鱼从头部切开,去肠肚,冲...
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发表于:2023-07-21
1、葱蘸酱的酱一般都是甜面酱,甜面酱的制作和其他酱品制作最大的区别就是制曲有很大区别。2、甜面酱的制曲原料主要采用面粉,其具体过程是:原料面粉取其量的2/3,加水与酵母和成面团,在28℃~...
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发表于:2023-07-28
1、食材:切碎的洋葱80克,香蒜酱2又1/2汤匙,橄榄油2汤匙,帕马森芝士丝2茶匙,意大利面450克,盐适量,黑胡椒少许。2、用一锅烧开的水煮熟意大利面,沥水。3、煮面的同时,中火加热炒锅,放入香蒜酱、洋...
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发表于:2023-09-16
1、食材:红葱头适量、花生油适量、花椒适量、葱花适量、精盐、生抽适量。2、专业做法:选取红葱头,就是根茎是紫红色的小葱。许多地方都有出产。别名很多,有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱…等等...
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发表于:2023-11-27
1、材料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)。2、用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,一直搅拌到糖化掉为止。3、尝一下味道,保证...
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发表于:2022-10-19
1、葱蘸酱的酱一般都是甜面酱,甜面酱的制作和其他酱品制作最大的区别就是制曲有很大区别。2、甜面酱的制曲原料主要采用面粉,其具体过程是:原料面粉取其量的2/3,加水与酵母和成面团,在28℃~...
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发表于:2023-09-16
1、食材:红葱头适量、花生油适量、花椒适量、葱花适量、精盐、生抽适量。2、专业做法:选取红葱头,就是根茎是紫红色的小葱。许多地方都有出产。别名很多,有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱…等等...
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发表于:2023-12-03
1、材料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)。2、用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,一直搅拌到糖化掉为止。3、尝一下味道,保证...
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发表于:2023-12-19
葱油拌面的酱汁如果放在冰箱里冷藏可以放1-2天。将长葱切成碎末,与油一起倒入锅中,以小火慢慢煎炸以避免烧焦。待长葱煎至上色后即可过滤。刚出锅的酱汁拌面很好吃。葱油拌面的酱汁一定...