关于炒油的科普知识

蒜蓉炒油豆角教程

发表于：2023-07-29

1、油豆角洗净，斜刀切成1厘米左右长的斜段(油豆角两侧没有筯，可以直接切)。2、干红辣椒剪成1厘米左右长的段，蒜头剁成蒜蓉。3、锅中放入食用油，放入蒜蓉、干红辣椒，开小火炒出香味。4、倒入...
肉炒油炸土豆片圆菜青椒西红柿的做法

发表于：2023-07-17

1、把猪五花肉切成片，青椒，西红柿切成块，葱姜蒜切成段。2、把圆白菜洗净切成小块，土豆去皮切成片。3、炒锅里放花生油，把土豆片入锅炸熟。4、炒锅里放油，油热后，把猪肉入锅炒至变色。5、给锅...
素炒油白菜教程分享|素炒油白菜教程

发表于：2023-09-24

1、准备一颗大白菜，掰成一片一片的，清洗干净、备用。2、再把洗干净的大白菜切成大小合适的块，备用。3、然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜、干辣椒，快速爆香。4、再放入切好的白菜，翻炒均匀。加上...
蒜茸炒油豆角怎么做

发表于：2023-07-11

1、油豆角去头尾尖角，后洗净沥水后备用。2、斜刀切成细丝，注意不要切到手。3、葱、姜、蒜、干辣椒切丝备用。4、热锅凉油，油热后，先炝姜蒜，再炝葱，出香味后放入辣椒。5、倒入切好的油豆角，加...
腊肉炒油豆角色香味俱全

发表于：2023-04-22

1、材料：腊肉50g，油豆角500g，胡萝卜50g，大葱10g，姜片4片，干淀粉1茶匙，料酒1茶匙，盐、白糖、味精各适量。2、油豆角掰去两端后洗净，切成小段；3、胡萝卜去皮切片；葱切段，蒜切片；4、腊肉蒸熟晾凉后切片...
辣炒油蘑菇做法|如何做辣炒油蘑菇

发表于：2023-11-27

1、油蘑菇洗净后切片，青辣椒切掉头后用筷子掏去里面的籽，然后切成片，红辣椒洗干净后切片，平菇洗干净备用。2、起上油锅，先把事先准备好要使用的所有香菇放入，随后把事先清洗干净的所有油蘑菇...
如何做蒜茸炒油豆角|蒜茸炒油豆角怎么做

发表于：2023-07-11

1、油豆角去头尾尖角，后洗净沥水后备用。2、斜刀切成细丝，注意不要切到手。3、葱、姜、蒜、干辣椒切丝备用。4、热锅凉油，油热后，先炝姜蒜，再炝葱，出香味后放入辣椒。5、倒入切好的油豆角，加...
素炒油白菜教程

发表于：2023-09-24

1、准备一颗大白菜，掰成一片一片的，清洗干净、备用。2、再把洗干净的大白菜切成大小合适的块，备用。3、然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜、干辣椒，快速爆香。4、再放入切好的白菜，翻炒均匀。加上...
炒油白菜的方法介绍

发表于：2023-12-19

1、主料：大白菜一颗。2、副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒。3、大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片。4、锅中放油，油热后放入五花肉炒香...
如何做辣炒油蘑菇

发表于：2023-11-27

1、油蘑菇洗净后切片，青辣椒切掉头后用筷子掏去里面的籽，然后切成片，红辣椒洗干净后切片，平菇洗干净备用。2、起上油锅，先把事先准备好要使用的所有香菇放入，随后把事先清洗干净的所有油蘑菇...
炒油白菜怎么炒

发表于：2023-07-21

1、主料：油菜850g、柿子椒1个。2、调料：食盐适量、调和油适量。3、将油白菜去根，和辣子一起洗净备用。4、油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放。5、放少许油，待油开后，倒入根...
肉炒油炸土豆片圆菜青椒西红柿的做法分享

发表于：2023-07-17

1、把猪五花肉切成片，青椒，西红柿切成块，葱姜蒜切成段。2、把圆白菜洗净切成小块，土豆去皮切成片。3、炒锅里放花生油，把土豆片入锅炸熟。4、炒锅里放油，油热后，把猪肉入锅炒至变色。5、给锅...
制作炒油白菜的方法|炒油白菜怎么炒

发表于：2023-07-21

1、主料：油菜850g、柿子椒1个。2、调料：食盐适量、调和油适量。3、将油白菜去根，和辣子一起洗净备用。4、油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放。5、放少许油，待油开后，倒入根...
蒜蓉炒油豆角怎么做|蒜蓉炒油豆角教程

发表于：2023-07-29

1、油豆角洗净，斜刀切成1厘米左右长的斜段(油豆角两侧没有筯，可以直接切)。2、干红辣椒剪成1厘米左右长的段，蒜头剁成蒜蓉。3、锅中放入食用油，放入蒜蓉、干红辣椒，开小火炒出香味。4、倒入...
制作炒油蘑的方法

发表于：2023-12-13

1、主料：油蘑500g、五花肉50g。2、辅料：油适量、盐适量、酱油少量、胡萝卜半根、黄瓜半根。3、五花肉切片。4、胡萝卜，黄瓜切片。5、将油蘑洗净控水，放入锅中。6、大火烧开。焯熟。7、焯好...
油麦怎么炒|油麦如何炒

发表于：2022-07-25

1、食材：辣椒一根、油麦菜一把、油一勺、盐半勺、鸡精一勺。2、油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。3、辣椒切成段，蒜切碎备用，开大火，锅烧热倒适量的油。4、冒烟后，放入蒜末和辣椒翻炒爆...
炒油菜如何炒

发表于：2023-12-26

1、油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。将材料准备好，蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒...
蛋黄油怎么炒|蛋黄油如何炒出油

发表于：2023-11-29

1、首先将20g新鲜的生鸡蛋冷水下锅，煮沸后用中火煮8分钟左右，捞出放冷水中。2、然后取出蛋黄，将其压碎。3、最后将蛋黄放入炒锅，小火翻炒30分钟颜色变黑，继续翻炒几分钟后关火，将油倒入纱布...
炒蛋黄油怎么炒

发表于：2023-11-29

1、将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。2、放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。3、以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦，20分...
炒油菜怎么炒

发表于：2023-11-25

1、油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。将材料准备好，蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒...
热炒油简单介绍|热炒油是什么油

发表于：2023-12-21

1、热炒油是猪油。2、主要是从猪肉上面提炼出来的，起初这种食用油的状态是黄色半透明液体，在常温下面通常都是浅黄色或者白色固体。不管是烙饼、炒菜或者炖汤都能使用热炒油。猪油主要由...
油面怎么炒|怎么炒油面

发表于：2022-11-04

1、面条油面条600-800克苦瓜半根韭苔300克左右洋白菜200克左右猪肉(肥瘦)200克左右3人份。红皮洋葱半个、姜适量、葱适量、海盐适量、酱油适量、蚝油适量、食用油适量。2、油面条买回...
油茶炒法|油茶怎么炒

发表于：2024-01-03

1、首先准备一碗白面粉，一小碟熟花生米。2、花生米剥掉皮，倒碎。也可以用刀切碎。3、锅中放适量的油，待油热倒进面粉，开小火，不停的翻动，不然容易炒焦的。4、大概不停的翻动20分钟左右，面粉变...
炒油菜如何炒|炒油菜怎么炒

发表于：2023-11-25

1、油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。将材料准备好，蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒...
如何炒红油|怎么炒红油

发表于：2023-07-18

1、适量花椒，月桂树叶两片，八角两粒，草果和白豆蔻提前用剪刀剪开成两半方便出味，香料用少量冷水浸泡５—10分钟。可以防止翻炒时变糊。2、准备辣椒面。用量大约超过瓶子的１／３不到１／２，可根据个人接受...