关于菜卷的科普知识

如何做韭菜菜卷|韭菜菜卷蒸多长时间

发表于：2023-07-02

1、10分钟。2、用料：韭菜，面粉、食盐、鸡精、葱、毛豆腐、粉丝、虾皮、鸡蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。3、取面粉和于面盆中，加入开水搅拌至絮状揉成面团，蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。4、豆...
菜卷制作方法

发表于：2022-04-02

1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状。2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。3、豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒...
菜卷的烹饪方法

发表于：2022-05-06

1、炸菜卷。主料：干豆腐200克；辅料：菠菜100克、胡萝卜100克、小麦面粉50克；调料：盐4克、味精2克、姜5克、香油10克。做法：面粉加温水调成；菠菜切段；胡萝卜切丝；分别焯一下捞出投凉，挤干水分；加精...
菜卷制作方法与步骤|菜卷制作方法

发表于：2022-04-02

1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状。2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。3、豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒...
韭菜菜卷怎么做|韭菜菜卷的做法

发表于：2024-01-08

1、提前将韭菜摘干净，清洗晾干，将粉条泡好切成小段，嫩豆腐一块备用。2、根据人数和菜量，准备适量的面粉，用凉水和面，将面粉揉成面团，先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿，这个过程叫醒面。3、在...
娃娃菜卷肉做法

发表于：2023-11-25

1、粉丝提前温水泡软，肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、耗油，用筷子搅拌均匀，腌制半小时。2、娃娃菜洗净，用开水焯烫变软，取一片娃娃菜包裹上肉馅，从底部卷起。3、泡好的粉丝铺...
韭菜菜卷的做法

发表于：2024-01-08

1、提前将韭菜摘干净，清洗晾干，将粉条泡好切成小段，嫩豆腐一块备用。2、根据人数和菜量，准备适量的面粉，用凉水和面，将面粉揉成面团，先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿，这个过程叫醒面。3、在...
韭菜菜卷蒸多长时间

发表于：2023-07-02

1、10分钟。2、用料：韭菜，面粉、食盐、鸡精、葱、毛豆腐、粉丝、虾皮、鸡蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。3、取面粉和于面盆中，加入开水搅拌至絮状揉成面团，蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。4、豆...
菜卷制作方法与步骤

发表于：2022-04-17

1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状。2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。3、豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒...
韭菜菜卷怎么做

发表于：2023-12-26

1、提前将韭菜摘干净，清洗晾干，将粉条泡好切成小段，嫩豆腐一块备用。2、根据人数和菜量，准备适量的面粉，用凉水和面，将面粉揉成面团，先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿，这个过程叫醒面。3、在...
干豆腐菜卷的做法

发表于：2023-07-04

1、主料：干豆腐2片、香菜2棵、葱2棵；2、辅料：蒜蓉辣椒酱适量。3、做法：香菜去根洗净，小葱去根洗净，干豆腐放在砧板上，一张干豆腐放一棵小葱一棵香菜。卷成卷，切成合适的长度，吃的时候蘸蒜蓉辣椒...
芙蓉菜卷

发表于：2024-01-27

1、原料：黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。2、将嫩白菜叶洗净，投入开水锅中稍烫变软捞出，控干水，切成长方形;冬菇(去蒂)，冬笋(去皮)洗净，切成细线，用沸水焯烫一下，捞...
菜卷的做法大全

发表于：2023-12-03

1、炸菜卷。主料：干豆腐200克；辅料：菠菜100克、胡萝卜100克、小麦面粉50克；调料：盐4克、味精2克、姜5克、香油10克。做法：面粉加温水调成；菠菜切段；胡萝卜切丝；分别焯一下捞出投凉，挤干水分；加精...
如何做韭菜菜卷

发表于：2022-05-09

1、10分钟。2、用料：韭菜，面粉、食盐、鸡精、葱、毛豆腐、粉丝、虾皮、鸡蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。3、取面粉和于面盆中，加入开水搅拌至絮状揉成面团，蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。4、豆...
芙蓉菜卷做法

发表于：2023-07-13

1、原料：黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。2、将嫩白菜叶洗净，投入开水锅中稍烫变软捞出，控干水，切成长方形;冬菇(去蒂)，冬笋(去皮)洗净，切成细线，用沸水焯烫一下，捞...
菜卷的烹饪方法|菜卷的做法大全

发表于：2023-12-03

1、炸菜卷。主料：干豆腐200克；辅料：菠菜100克、胡萝卜100克、小麦面粉50克；调料：盐4克、味精2克、姜5克、香油10克。做法：面粉加温水调成；菠菜切段；胡萝卜切丝；分别焯一下捞出投凉，挤干水分；加精...
烙馍卷菜菜谱

发表于：2023-07-10

1、青红椒洗干净，切成丝，豆角洗净切成段，绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝，依次加入生抽、十三香、食盐，搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂...
烙馍卷菜做法介绍|烙馍卷菜菜谱

发表于：2023-07-10

1、青红椒洗干净，切成丝，豆角洗净切成段，绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝，依次加入生抽、十三香、食盐，搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂...
烤菜卷的做法|烤菜卷怎么做

发表于：2023-04-19

1、食材：香菜250克，干豆腐4-5张，蒜蓉辣酱1勺，白糖1勺，烧烤料1勺，油1勺。2、香菜洗好去根，干豆腐切成方块，准备好酱料。3、香菜不用切，折几下卷成卷，用竹签穿上就可以了。4、200~225℃烤30分钟（上...
烙馍卷菜菜谱|烙馍卷菜做法介绍

发表于：2024-01-07

1、青红椒洗干净，切成丝，豆角洗净切成段，绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝，依次加入生抽、十三香、食盐，搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂...
蒸饼卷菜

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;水:适量;鸡蛋:适量;北豆腐:适量;猪肉:适量;香菇:适量;胡萝卜:适量;绿豆芽:适量;油豆皮:适量;植物油：适量;...
紫菜卷

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：165克;黄瓜:2根;白萝卜:2根;金鱼罐头:半罐;紫菜:2片;芥末：1/2小勺;水：适量;酱油：1/2小勺;白醋：2小勺;白芝麻：适量;...
卷心菜泡菜做法步骤|卷心菜泡菜做法

发表于：2023-12-13

1、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3、处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八...
蒸白菜卷

发表于：2019-11-26

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：适量;猪肉：适量;胡萝卜:适量;干香菇:适量;鸡蛋:适量;鸡腿菇:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香油：少许;食盐：适量;白...
紫菜手卷

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;紫菜:1张;胡萝卜:半根;黄瓜:半根;香油：5毫升;食盐：少许;紫菜手卷的做法米饭煮熟后，用饭勺拨散开，放入香油和盐...