关于美味的科普知识

1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、葱花。2、将鸡蛋放入碗中，打散搅拌，加入一点盐。将黄瓜切成宽一些的块状，再将块状的黄瓜切成细片。3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒，之后盛出。4、起锅烧油...

1、牛油果脆皮雪糕（1）主料：牛油果2个，酸奶180克，加州葡萄干90克，枫糖浆1茶匙。（2）取出90克葡萄干，因为个头比较大，可以剪小一些备用。（3）牛油果从中间切开，取出果肉放进料理机。（4）倒入酸奶和枫糖浆。...

1、准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。小米辣，香叶，八角，盐，生抽。2、小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍。3、大蒜去皮，切碎，小米椒...

第一、准备一块儿鸡胸肉洗净备用，再准备适量青椒和洋葱，洗净后备用。第二、将鸡胸肉洗净后切成条儿，然后将青椒和洋葱也切成条儿，放入盘中备用。第三、在鸡胸肉中放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌...

1、在制作美味的油焖大虾之前，首先准备好大虾，把大虾清洗干净，用牙签挑除掉虾线。清理干净之后清洗干净放入一个干净的盆中，接着往盆里加入少许的料酒,食用盐，然后搅拌均匀腌制30分钟左右。...

1、猪肉洗净，切块。2、笋干切断后，泡发。3、锅中放适量的油，炒猪肉。4、加入料酒，去猪肉的骚味。5、倒入泡发好的笋干，加水煮。一会儿6、加上盐、酱油、糖。7、炒匀后，小火煮熟。8、出锅装盘...

1、黄油煎松茸。配料不需要多，只要稍微的煎热一下，加入适量的食盐，煎的过程中会散发出一种纯天然的醇香味道，让人吃到又香又嫩的松茸独特口感。材料：松茸、黄油。做法步骤：先将松茸清理干净，...

1、将买到的猪肝冲洗干净，然后，切成小薄片。2、将葱、蒜剥好冲洗干净，然后将葱切成小段，将蒜放在菜板上拍一下切碎，将姜块洗干净，切成小姜片。3、然后放在一小盆中，用水再冲洗两边，然后再加点...

1、立即吃：那样非常简单最便捷，很合适工薪族、旅游休闲。吃以前先把虾脑掰掉(有些人把虾脑、虾米皮、龙虾尾都吃完;不要吃得话还可以存着熬汤调料)，随后拿着龙虾尾立即吃就可以了，不愿吃虾...

1、木耳炒鸡蛋。材料：干小木耳，鸡蛋，盐，小葱，鸡精。做法：把干木耳提前泡发，放到锅里过水煮开后2分钟，捞出洗净沥干水分切成小一点的块即可，小葱切成葱花，鸡蛋打到碗里搅拌均匀，锅里放入油烧热放鸡...

回味无穷、味道鲜美、耐人寻味、其味无穷、新鲜味美、津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、垂涎三尺、秀色可餐等。...

1、常炖主蹄的辅料无非是黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。一般是萝卜冬瓜藕块最佳。2、配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可...

1、牛肉一定要选择肥一点的，切成大块，麻将块的一半大小即可。2、花椒30克、白芷5克用小火炒香，炒香后拣出花椒里面的硬粒，擀成花椒白芷面备用3、肉中加适量葱段和姜片，加入生抽2汤匙、料酒5...

1、食材：绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g；2、原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。3、土...

1、食材:樱桃十斤,白酒一斤，冰糖两袋左右2、将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下好的樱桃用清水洗净，控干水分。如果闲慢可以用干净的布搽干净。3、将玻璃酒罐洗净擦...

1、食材：低筋面粉70克，糖50克，鸡蛋2个，黄油1.5勺，牛奶2.5勺。2、鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。3、打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。4、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻...

1、首先要准备的食材2、锅中加入清水用大火烧开3、土豆条放入到热油里面不一会就会定型，用筷子翻炒一下1.首先要准备的食材有红薯，土豆，盐，面粉，植物油，番茄酱。这些食材都是很普通的一些所...

1、备料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、胡萝卜、青椒、红椒2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄...

1、准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。小米辣，香叶，八角，盐，生抽。2、小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍。3、大蒜去皮，切碎，小米椒...

1、将玉米最外侧的剥掉，留最内层的2皮。2、将老叶子从根断。3、剥掉外皮的玉米。4、用剪刀将前须子剪掉。5、将所有玉米按此方法处理好。6、把玉米挨个摆入高压锅中。7、加水，最好能没过...

1、将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。2、用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。3、其次用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的...

1、车前草饺子：材料：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品做法：将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用；然后将肉馅和晾干的车前草加入调...

1、意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。2、肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制...

1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下...

1、准备原料：鸡蛋一只，面粉若干，香肠半根，番茄酱一小碗，青椒零星，马苏里拉奶酪一小碗，香菇2个，虾仁5个，胡萝卜零星，白糖一勺，酵母半袋，黑胡椒粉零星，洋葱零星。2、胡萝卜，香菇，青椒，洗净切丁，热锅断生，大...