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发表于:2019-07-16
煮面条是一门学问,现在超市或是菜市场里都有很多的面条卖,不管是什么样的面条,我们在挑选的时候,都要注意要看面条的颜色,要白中带黄的就最好,同时还要挑选包装坚实完整且无破损断条的现象得...
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发表于:2024-01-03
煎饼果子面糊可以用绿豆泥加面粉和水调成较稀的面糊而成。全套煎饼果子的做法如下:1、准备食材:煎饼糊中面粉100g;煎饼糊中盐1g;鸡蛋8个;油适量;面粉50g;薄脆中盐0.3g;泡打粉0.3g;豆腐乳2块;鸭酱...
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发表于:2023-12-03
1、既可以裹干面也可以面糊。炸带鱼的方式有很多种,根据裹面的方式可以分为:干面粉和面糊,这两种方式都可以炸出好吃的带鱼,一般用干面粉炸出的带鱼其外酥里嫩,焦脆鲜香,油炸过程中不易掉粉,...
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发表于:2019-08-09
第一步:蛋黄糊材料中的色拉油,最好选无味的,例如葵花籽油、玉米油,将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐,液体和油充分搅拌、融合,乳化完全。为了更好的乳化,液体可适当加热到40℃,用打蛋...
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发表于:2023-07-25
1、食材:鸡蛋一个,面粉2勺,盐,胡椒粉少许。2、面糊的基本做法(适用于肉类和蔬果类):鸡蛋一只打匀、面粉一两、水约半杯(可适当调整,效果需要是如白粥状)、生粉一茶匙、盐、糖适量。注意:若是用来...
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发表于:2023-12-04
1、煎饼果子面糊所需的材料有:绿豆160克,小米40克,白面40克。2、煎饼果子面糊制作方法:将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉(绿豆和小米的比例是4比1)。3、建议多打几次粉,这样出来的粉,特别...
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发表于:2023-12-28
1、如果一次吃不完的杂粮煎饼,我们可以用保鲜袋密封好,然后放进冰箱里面低温保存。2、杂粮面糊怎么调:⑴食材:玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克...
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发表于:2023-03-30
1、面糊制作材料比例:10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺,约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量,以做出...
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发表于:2023-12-06
1、首先需要准备的材料是:面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐。2、将所有材料备好后,就可以开始准备面糊了。3、首先,在碗中加入面粉和淀粉,比例为1:1,可以根据自己要炸的藕夹的多少,调配具体的倍数...
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发表于:2023-12-01
1、调制面糊:面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,加少量味精和五香粉,搅匀备用。2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。3、制作方法:...
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发表于:2022-11-12
1、制作食材:面粉,鸡蛋,小葱,食用油。2、首先我们要准备一个大碗,然后往大碗中加入250克的清水,再加入150克的面粉到清水当中,并将其搅拌均匀。同时再准备一个小碗,往里面打入两个鸡蛋,并用筷子...
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发表于:2023-06-27
1、细棒子面(玉米面)100克,鸡蛋1个(50克),水70克,玉米油5克,细盐一小撮。2、细棒子面100克,鸡蛋和清水,把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合,加一点点盐,(用手指捻一点点就好),搅拌均匀。3、预热蛋卷机,然...
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发表于:2019-04-24
第二步:生姜切片。把带鱼处理干净后,切成8到10厘米长的带鱼段。把带鱼放入干净菜盆,放入生姜片和盐,倒入料酒,然后翻拌几下腌十几分钟让带鱼入味。做鱼放生姜和料酒腌一下,可以去掉鱼的腥味...
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发表于:2023-11-22
1、食材:水200g、面粉200g、鸡蛋一个、鸡精10g、盐19g、胡椒粉20g。2、面粉放入碗中。3、面粉中打入鸡蛋,淀粉。4、加入盐,鸡精,水,胡椒粉。5、不停搅拌均匀成面糊即可。...
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发表于:2023-11-11
脆煎饼的面糊的做法:1、将面打成糊状,在打的过程中要一点一点的加水;2、配料:葱、香菜、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱;3、配料:麻叶,也可用油条、散子等油炸食品;4、将锅底用餐巾纸擦一点油;5、放入...
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发表于:2023-07-04
1、食材:荞麦糁糁2斤、黄瓜丝两条、蒜瓣2颗、食醋1瓶、辣油1壶、芝麻粒1瓶。2、把荞麦去壳后,倒进一个干净的盆子里,然后到进水适量,能够掩埋荞麦生生为准。等到泡到生生软了就进入下一步...
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发表于:2023-07-10
1、食材:面粉、淀粉、鸡蛋、盐。2、做法:准备一个碗,倒入面粉和淀粉,比例为2:1,然后打入一个鸡蛋,加入适量的盐,一边加水一边搅拌,水不要加多了,做搅拌一下,到面糊能拉丝的状态最佳。3、优点:用面...
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发表于:2023-06-27
1、把虾去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球。2、面粉加鸡蛋和食盐先拌一下,然后加水调稀。3、最后加入少许泡打粉。4、面糊的稀度基本以能...
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发表于:2023-07-25
1、取面粉50克,绿豆粉20克放一大的碗里,把两种面粉拌匀,再备盐,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、将葱切成碎末,韭菜也切成碎末,鸡蛋1个备用。3、把鸡蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一个方向...
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发表于:2023-06-14
1、想要油墩子更酥脆,可以选择用面包粉制作浆糊,这样炸出来更酥脆。在面粉中加入一些盐,然后慢慢倒入清水,一边搅拌,一边调制成薄薄的面糊,静置几分钟后,让面粉和水慢慢融合,这样油墩子的面糊...
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发表于:2023-12-29
1、取面粉50克,绿豆粉20克放一大的碗里,把两种面粉拌匀,再备盐,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、将葱切成碎末,韭菜也切成碎末,鸡蛋1个备用。3、把鸡蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一个方向...
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发表于:2023-07-10
1、煎饼果子的面糊的和法,是用玉米面,豆面,白面,盐少许,水,这些加在一起,和成较厚一点的面糊,然后在电饼铛上薄薄的刷上一层,摊开来,一会儿,一张煎饼就做成了,煎饼做成之后,要晾凉了再吃,味道才更香...
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发表于:2023-11-21
方法如下:1、面粉用开水混合拌成雪花状,再加凉水揉成面团,面和得稍微软一点,醒10分钟,揉匀,再醒10分钟。2、香葱葱叶切碎,加盐和油,拌匀。3、将醒好的面团直接擀成大薄片,将香葱油均匀涂抹在面...
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发表于:2023-08-02
1、面糊:白面粉,玉米粉,或小米粉,黄豆粉,食用盐,水等。2、面糊的调制方法:面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均匀,加入适量的水和食用盐和面,水分刚开始不能加入太多,不然调制出的面糊...
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发表于:2023-05-16
目录方法1:中筋面粉1、准备需要油炸的食物。2、把制作面糊的原料在碗中混合。3、在锅里倒入足量的,能将食材全部淹没的油,然后开火加热。4、用食物蘸面糊。5、食物炸到焦黄就可以出锅了。...