关于羊肉汤的科普知识

羊肉汤的做法:一、材料汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。二、做法：1、羊肉洗净剁成块，党参切段...

1、羊肉切成块状。2、萝卜切成块状。3、生姜切成片状。4、蒜苗切成段状。5、锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。6、羊肉捞出，放入清水中。7、水开后，倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、...

1、羊骨头适量，绿萝卜1根，生姜10克，盐5克，当归5克，黄芪5克，枸杞10颗，小葱2根。2、将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。3、将生姜洗干净后切...

1、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。2、葱切成花，姜切片备用。3、洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。4、加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片，八角，...

1、建议在冬季喝羊肉汤。2、从四季的角度来看，冬季喝羊肉汤比较好，因为羊肉性温，具有驱寒、强身健体、开胃的功效，冬季喝羊肉汤不仅能增加人体能量、抵御寒冷，还能增加消化酶，对脾胃消化有一...

1、主料：羊肉500g。2、辅料：黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g。3、配料：葱段适量、姜块适量、料酒适量。4、将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。5、黑豆泡至涨发，可掐开豆皮为宜。6...

1、原料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。2、萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。3、将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥...

1、【食材】：羊肉、羊骨、羊血、山药、盐。2、【具体做法】：把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。3、大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫...

1、大蒜：味辛，性温；归脾、胃、肺经，具有解毒消肿、杀虫、止痢、行气消滞、暖胃健脾的功效。适量瘦羊肉、大蒜、葱、姜、精盐、白糖、料酒、酱油、面酱、芝麻、核桃等，加入奶汤熬炖，可做成食...

1、三伏天是可以吃羊肉汤的，三伏天吃羊肉对身体来说是以热制热排汗解毒，将湿气排出外面的一个好方法。2、在夏天的时候吹空调吃冷饮，会给我们的胃带来一些健康问题，容易刺激胃，造成消化功能...

1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。2、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，...

1、羊肉味甘，性温，与其一同炖汤，比较适合放一些同样性味温补的食材搭配，可增强其补益功效，如：干姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等；但若是身体较于燥热的，想要适量喝些羊肉汤，则...

1、羊肉汤适合放一些凉性甘甜爽口的蔬菜。2、羊肉带有一股腥膻味，适宜放一些甘甜爽口的蔬菜来减弱这股味道，同时羊肉性温，搭配性凉的蔬菜还可中和性味，避免食用过多引起的上火现象。3、常...

1、当归生姜羊肉汤的功效，当归生姜羊肉汤是一道汉代时期张仲景名方，具有温经散寒、润燥补血的功效，特别适合冬季食用；当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归，其中当归有补血养血的功...

1、羊肉汤性温，应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引发内热不适，上火的症状，如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜...

1、萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段。2、锅中倒入清水，放入羊小排。3、倒入调味料，搅拌均匀。4、去除血沫，捞出羊小排，将清水倒入砂锅。5、放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒。6、放入萝卜块调入盐...

1、做法一主料：羊腿肉1斤、咸柠檬半个、白萝卜1小个、杞子2汤匙调料：姜1片、白醋半汤匙、开水6杯、盐适量。将羊腿肉切成块。萝卜洗净切块，然后放入清水5杯煮开，下羊肉煮十分钟，取出洗净。...

1、主料：羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小块2、辅料：姜一大块、葱半段、胡萝卜半块。3、羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。4、姜用刀拍松，葱花不用切。5、把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，...

1、羊肉汤可以放蘑菇。2、羊肉汤是以羊肉为主要原材料的菜肴，汤色乳白，味道鲜美，营养丰富，其中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分；而蘑菇是一种常见的蔬菜，种类繁多，其...

1、羊汤有一定的催奶功效。羊汤要以牛肉为关键原材料做成的一道滋补汤，茶汤颜色雪白，口味鲜美，在其中还带有丰富多彩的蛋白、维他命、碳水化合物化合物、矿物等几种营养元素，另外，它还具备...

1.将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤。2.将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。3.煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽。4、再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊...

1、冬天适量的喝一点羊肉汤是不会长胖的，不过一定要注意适量。2、羊肉汤的营养价值丰富最适合冬季进补，但是如果是在减肥期间担心长胖的话喝羊肉汤就要注意适量，不同通常情况下正常饮食是...

1、食用凉水更加好。2、一般在做羊肉汤的时候，建议使用冷水效果会比较好，因为用热水会使肉中的蛋白质变性而变硬，导致羊肉口感变硬，从而变得非常难吃的；将羊肉放冷水中慢慢炖，在烹制过程中，肉...

1、三伏天是可以吃羊肉汤的，三伏天吃羊肉对身体来说是以热制热排汗解毒，将湿气排出外面的一个好方法。2、在夏天的时候吹空调吃冷饮，会给我们的胃带来一些健康问题，容易刺激胃，造成消化功能...

1、羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。3、把羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水...