关于片蒸的科普知识

海螺片蒸多长时间最好吃

发表于：2023-11-22

1、海螺片蒸10-15分钟最好吃。2、大海螺清理干净。冷水加适当米酒，姜两块，烧开。3、放进大海螺煮5分钟上下，依据大海螺尺寸调整时间，切勿煮长时间，螺肉衰老也不美味了。4、煮好的大海螺捞起...
海螺片蒸多长时间最好吃|海螺片蒸多久最好吃

发表于：2023-11-22

1、海螺片蒸10-15分钟最好吃。2、大海螺清理干净。冷水加适当米酒，姜两块，烧开。3、放进大海螺煮5分钟上下，依据大海螺尺寸调整时间，切勿煮长时间，螺肉衰老也不美味了。4、煮好的大海螺捞起...
海螺片蒸多久最好吃

发表于：2023-11-22

1、海螺片蒸10-15分钟最好吃。2、大海螺清理干净。冷水加适当米酒，姜两块，烧开。3、放进大海螺煮5分钟上下，依据大海螺尺寸调整时间，切勿煮长时间，螺肉衰老也不美味了。4、煮好的大海螺捞起...
豆片片要蒸多久才能熟|豆片片要蒸多长时间才能熟

发表于：2022-08-01

1、豆片一般蒸五分钟。2、豆片，豆丝儿。“豆片儿”从创始至今已有500年的历史，这一特产所以能够传至今日而不衰，除了其物美价廉、方便食用而深受人们的喜爱外，其投资不大、用人不多、工艺...
蒸片儿肉的做法

发表于：2023-07-01

1、主料：五花肉250g。2、辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。4、切成...
制作肉片蒸蛋的方法|肉片蒸蛋如何做

发表于：2023-07-30

1、用料：瘦肉100g、鸡蛋2个、细盐少许、黄酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、淀粉1勺。2、肉切片，加细盐、耗油、生抽，黄酒和淀粉，用手抓匀，腌制十分钟。3、打入鸡蛋，蛋黄稍稍打散些，上面再加两勺温水...
怎样做虾片蒸蛋|虾片蒸蛋做法窍门

发表于：2023-07-21

1、食材：鸡蛋2个、虾片5克、蒸鱼豉油1茶匙、香油1茶匙。2、鸡蛋两个打在碗里。3、打匀，放入2.5倍凉开水搅匀。4、过筛。5、过筛后静置。6、摆入蒸锅，大火蒸7分钟。7、这时来清洗虾片。8、...
香菇笋片蒸鸡|香菇笋片蒸鸡做法介绍

发表于：2023-11-28

1、用料：笋片适量、童子鸡1只、香菇7、8朵、姜片3、4片、料酒1大匙、盐少许。2、童子鸡一只，清洗干净后切成小块备用。3、香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块，最后再切一点笋片，...
鸦片鱼蒸多久好|鸦片鱼一般蒸多长时间

发表于：2024-01-04

1、15分钟。鸦片鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响鸦片鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。蒸鱼时还可在鱼里加入一点黄酒或雪里红，这样蒸出来的鱼味道会更加好。2、鸦片...
笋片蒸酱肉方法

发表于：2023-07-30

1、准备笋1-2棵，咸肉3两。2、所用的笋不宜过老，尽量挑选个头小一点的嫩笋，不要买一颗超过1斤的大笋，比较建议在笋新上市时做这道菜。3、将笋切去根部，再剥去外边的硬皮，只留笋芯的白色部分，做...
蒸片儿肉怎么做

发表于：2023-07-01

1、主料：五花肉250g。2、辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。4、切成...
怎样做虾片蒸蛋

发表于：2023-07-10

1、食材：鸡蛋2个、虾片5克、蒸鱼豉油1茶匙、香油1茶匙。2、鸡蛋两个打在碗里。3、打匀，放入2.5倍凉开水搅匀。4、过筛。5、过筛后静置。6、摆入蒸锅，大火蒸7分钟。7、这时来清洗虾片。8、...
如何做蒸红薯片|蒸红薯片的制作方法

发表于：2023-06-20

1、主料：红薯1大个。2、辅料：蜂蜜（干桂花）适量。3、食材，一个大的蜜薯。4、洗净去皮切薄片。5、入蒸锅蒸制15分钟。6、蒸制好了，揭盖好香啊，满满的红薯香甜味！可以淋入少许蜂蜜。...
蒸面包片要蒸多久才能熟

发表于：2022-08-02

1、面包蒸15-25分钟就会熟。2、面包就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。3、面包...
蒸蛋糕切片技巧如下|蒸蛋糕切片技巧

发表于：2023-07-29

1、冷藏维持硬度质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易...
鸦片鱼蒸多久好

发表于：2024-01-07

1、15分钟。鸦片鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响鸦片鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。蒸鱼时还可在鱼里加入一点黄酒或雪里红，这样蒸出来的鱼味道会更加好。2、鸦片...
做清蒸肉片的教程|如何做清蒸肉片

发表于：2023-07-11

1、猪肉350g、食盐适量、葱适量、生抽适量、豆豉适量、柿子椒适量、生粉适量。2、做法：豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。3、葱切成粒，猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽拌匀。4、...
蒸片儿肉怎么做|蒸片儿肉的做法

发表于：2023-06-20

1、主料：五花肉250g。2、辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。4、切成...
怎么做榨菜冬菇蒸肉片|榨菜冬菇蒸肉片

发表于：2023-12-09

1、作料：瘦猪肉180克，榨菜45克，冬菇4只，糖、油各1茶，匙姜2大片，葱白1棵切丝。2、调味料：浸菇水1汤匙，蠔油、生抽、绍酒、麻油各1茶匙，生粉.1茶匙，满糖1/2茶匙，胡椒粉少许，油1汤匙。3、榨菜洗净切薄...
肉片蒸蛋如何做

发表于：2023-07-30

1、用料：瘦肉100g、鸡蛋2个、细盐少许、黄酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、淀粉1勺。2、肉切片，加细盐、耗油、生抽，黄酒和淀粉，用手抓匀，腌制十分钟。3、打入鸡蛋，蛋黄稍稍打散些，上面再加两勺温水...
家常肉片蒸粉丝|肉片蒸粉丝制作方法

发表于：2023-06-27

1、一块瘦肉洗净后切成薄片，加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制15分钟左右。2、腌制好以后再次适量的盐、南德、生抽、耗油、鸡精、清水搅拌均匀。3、粉丝浸泡在水中泡软。4、上海青择好...
蒸面包片要蒸多久才能熟|蒸面包片要蒸多长时间才能熟

发表于：2022-08-02

1、面包蒸15-25分钟就会熟。2、面包就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。3、面包...
笋片蒸酱肉做法|笋片蒸酱肉方法

发表于：2023-07-30

1、准备笋1-2棵，咸肉3两。2、所用的笋不宜过老，尽量挑选个头小一点的嫩笋，不要买一颗超过1斤的大笋，比较建议在笋新上市时做这道菜。3、将笋切去根部，再剥去外边的硬皮，只留笋芯的白色部分，做...
豆片片要蒸多久才能熟

发表于：2022-08-01

1、豆片一般蒸五分钟。2、豆片，豆丝儿。“豆片儿”从创始至今已有500年的历史，这一特产所以能够传至今日而不衰，除了其物美价廉、方便食用而深受人们的喜爱外，其投资不大、用人不多、工艺...
如何做清蒸肉片

发表于：2023-07-11

1、猪肉350g、食盐适量、葱适量、生抽适量、豆豉适量、柿子椒适量、生粉适量。2、做法：豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。3、葱切成粒，猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽拌匀。4、...